Proprio come un desiderio goloso che ti fa cercare tutto il cioccolato fondente in ufficio, un desiderio di qualcosa di salato può essere piuttosto difficile da scuotere. Eppure il sale non ha la più grande reputazione in termini di salute (gonfiore! Alta pressione sanguigna!). Non è meglio evitarlo?
Non è così, afferma la dietista Jenna Gorham, RD. 'I nostri corpi hanno bisogno di un po 'di sale, ma troppo sodio può portare all'ipertensione, dice. La chiave, spiega, è assicurarsi di non andare oltre l'assunzione di sodio raccomandata (1.500 milligrammi al giorno, secondo l'American Heart Association) e scegliere spuntini che hanno altri benefici nutrizionali. 'Includi una fonte di proteine, grassi sani o fibre, afferma Gorham. 'Questi nutrienti ti aiuteranno a riempirti e a mantenerti pieno fino al tuo prossimo pasto.
Con questo in mente, qui sono arrotondati 10 snack salati che sono effettivamente salutari. Sono tutti estremamente facili da realizzare e portatili, quindi puoi mettere un paio di manciate in una borsa a chiusura lampo e metterti al lavoro o ovunque tu abbia voglia di qualcosa di leggermente salato. Continua a leggere per l'elenco completo.
rachel zoe e rodger berman
Scorri verso il basso per 10 idee salate di snack salati.
1. Cracker di formaggio fatti in casa
Salato, croccante, di formaggio ... questo semplice spuntino fa spuntare tante scatole. A differenza della maggior parte dei crackers di formaggio che troverai nel negozio di alimentari, questo di Brendid è completamente privo di additivi, conservanti o altri ingredienti strani. Oh, e per quanto riguarda il sale: la ricetta richiede un cucchiaino da tè, che non suona molto, ma scoprirai che è abbastanza per soddisfare quella brama, specialmente abbinata al formaggio.
2. Patatine fritte al forno
Seguendo il consiglio di Gorham, questo spuntino di A Spicy Perspective comporta l'aggiunta di un po 'di sale (un cucchiaino da tè) a qualcosa di intrinsecamente sano: le carote. La ricetta prevede anche spezie anti-infiammatorie al cumino e alla cannella per aggiungere un po 'di profondità al sapore.
3. Morsi di energia dolce-salata
Fatti uno spuntino che fa entrambe le cose: questa ricetta soddisferà il tuo desiderio di qualcosa di salato alimentando contemporaneamente il tuo allenamento. Realizzati con burro di arachidi, avena e semi di lino macinati, sono ricchi di proteine. Ti stai chiedendo dove arriva il sale? Salatini tritati, che aggiungono uno scricchiolio soddisfacente a ogni boccone cremoso.
4. Mix di tracce dolci e salate
È il perfetto equilibrio tra dolce e salato che rende il trail mix uno snack classico. Arachidi salate e mandorle salate sono ancora incluse in questa ricetta approvata dal dietista per colpire le note salate e l'uvetta, la cannella e i fiocchi di cocco sono tutti inclusi per la dolcezza. Puoi anche includere gocce di cioccolato, basta andare per il cioccolato fondente.
5. Ceci arrostiti dolci e salati
Prendi delle buone proteine con il tuo spuntino salato arrostendo i ceci speziati in forno per mezz'ora. Oltre al sale, questa ricetta richiede cannella e un tocco di sciroppo d'acero, quindi funziona anche per placare i più golosi.
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6. Popcorn al sale marino
Questa ricetta elimina il microonde e richiede chicchi di popcorn, sale marino, parmigiano, olio di cocco, olio d'oliva e prezzemolo. È un passo oltre la semplice ricetta di base di semi e sale e anche il gusto è più elevato.
7. Hummus salato non morde energia
La combinazione vincente di sale e ceci colpisce ancora, solo che questa volta, invece di essere arrostiti, i legumi vengono mescolati e trasformati in cremoso hummus ... e poi trasformati in sfere di energia. Se trovi che il pizzico di sale nella ricetta non è abbastanza per soddisfare la tua brama, opta per i semi salati quando fai i tuoi morsi per ottenere un po 'di più.
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8. Patatine al forno
Se tu veramente vuoi delle patatine e nient'altro farà, questa ricetta è per te. Realizzato con solo patate, olio d'oliva e sale, ha ancora tutto ciò che desideri da una classica patatina.
9. Piselli arrostiti salati
Questi piccoli piselli salati sono il perfetto spuntino salato e croccante. Suggerimento: cucinarli in olio di cocco aggiunge solo un tocco di dolcezza che i tuoi gusti ameranno.
10. Patatine fritte fatte in casa
Tre ingredienti e 15 minuti sono tutto ciò che serve per preparare un lotto di queste patatine salate. Prendi solo un po 'di hummus e sei a posto.
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