23 migliori punti di cibo sano a New York che devi controllare

Ultimamente, molti dei punti di riferimento più sani e salutari che prendono il controllo del tuo feed Instagram (ciao, unicorno latte) provengono da un unico posto: New York.


Sì, la città che non dorme mai non salta un pasto - e un numero vertiginoso di loro è potenziato dal superalimento, infuso di curcuma o servito con un energizzante colpo di zenzero (devo tenerlo in movimento sul marciapiede).

L'unica domanda è: come ottenere il massimo da ogni giorno in questo epicentro del fresco culinario? Sì, puoi essere quella ragazza che inizia la giornata con il budino di chia al latte dorato, ha incontri di lavoro nel punto vegano più caldo della città e cialde di cavolo nel fine settimana, ma devi sapere dove andare.

Arrotondati qui ci sono i punti che devi sapere in questo momento - se stai facendo un pasticcio o vuoi solo sapere in cosa le persone mordono nella Grande Mela.

Dai ristoranti aperti alla salute di recente apertura ai preferiti dagli addetti ai lavori con menu rinnovati, considera questa guida per dove mangiare sano a New York per tutta la primavera e l'estate.

Quando vuoi un latte ghiacciato carico di vantaggi: The Good Sort

Situato in una stradina di Chinatown è un sano tesoro nascosto che serve lattes colorati come pietre preziose. Pensa: latte dorato, alghe blu, barbabietola rosa e matcha verde. E questa estate, The Good Sort combina i loro ingredienti buoni per te in un super drink: un latte ghiacciato arcobaleno. (Swoon!) I co-fondatori Eddy Buckingham e Jeff Lam stanno per sconvolgere il tuo mondo superfood.


The Good Sort, 5 Doyers St., New York, NY 10013, (646) 895-9301, thegoodsortnyc.com

Quando fai il brunch con le ragazze: While We Were Young

Questo soleggiato ristorante del West Village sta trasformando i cocktail kale nelle nuove mimose. Vale anche la pena provare dal menu delle bevande: testo di ieri sera (mezcal infuso di pepe rosa) e dormire con sconosciuti (rum, frutto della passione, lime, zenzero e una tintura pimento). Abbina il tuo cocktail con un toast di avocado o la zucca arrostita (con ricotta fatta in casa, mandorle tostate e miele). Indossalo bene leggings: questo spot è un passo avanti.


Mentre eravamo giovani, 183 W. 10th St., New York, NY 10014, (917) 675-6272, whilewewereyoungnyc.com

Quando vuoi un brindisi all'avocado di livello successivo ... e una ciotola di draghi: De Maria

Le ciotole di drago della dea culinaria Downtown Camille Becerra erano il piatto da ordinare al Cafe Henrie, e ora ha una nuova casa al caffè Nolita, De Maria. Dalle scodelle al toast con avocado, i tuoi preferiti del brunch fanno tutti un aspetto, ma con un tocco in più. Pensa a condimenti come salmone stagionato alla lavanda o uova di miele e brodo di ossa adatto all'intestino per lavare tutto.


Mary, 19 Kenmare St., New York, NY 10012, (212) 966-3058, demarianyc.com

tipi di eccitazione

Quando non puoi prendere un tavolo al Cafe Clover: Clover Grocery

Questo mercato del West Village appena aperto, a poche porte di distanza dal caffè Clover di fascia alta e salutare, è l'unico posto a New York dove è possibile ordinare un caffè mescolato con funghi medicinali, olio di cocco, melassa, e latte di noci fatto in casa. Non sei un bevitore di caffè? Scegli un matcha al collagene. Anche se il cibo del team di razza (The Lamb's Club) è altamente portatile, pensate a insalate, zuppe e snack (ciao, guacamole di patate dolci), ci sono quattro posti a sedere in palio.

Clover Grocery, 259 Sixth Ave., New York, NY 10014, clovergrocery.com

Quando sei bloccato a Midtown e hai bisogno di pranzo: Two Forks

Sotto la 14th Street troverai di tutto, da By Chloe a Dimes Deli, ma quando sei a Midtown, il cibo salutare da prendere è sorprendentemente più difficile da trovare. Colmare quel vuoto è Two Forks, un nuovo punto di ristoro veloce e informale con un menu pieno di varie carni e verdure arrostite lentamente. Ordina gli obiettivi di zucca (zucca di spaghetti tirati, salsa tzatziki, zucca, carota, mela, mirtillo rosso e formaggio di capra) - non rimarrai deluso.


Two Forks, 119 W. 40th St., New York, NY, 10018, (646) 755-8191, twoforksnyc.com

Quando ami gli avocado ... piace molto: Avocaderia

Amsterdam potrebbe avere delle salse sul primo ristorante al mondo di avocado, ma Brooklyn è ora sede del primo avocado al mondo bar, situato nel Sunset Park. Letteralmente tutto sul menu è incentrato sul grasso salutare favorito, dai frullati e toast alle scodelle e ai dessert. E farai meglio a credere che gli chef abbiano ottenuto la delicata rosa di avocado giù.

Avocaderia, Industry City Food Hall, 254 36th St., Brooklyn, NY 11232, avocaderia.com

Quando vuoi mangiare per mangiare la tua pelle chiara: Inday

Inday è noto per servire cibi indiani sani con i suoi primi piatti vegetariani ricchi di spezie per combattere l'infiammazione. Ma il punto di presa continua a superarsi con la sua missione di cibo in funzione. Novità per l'estate è la loro ciotola di bellezza, in arrivo questo giugno. Pensa: verdure di stagione, spezie rinfrescanti come menta, cardamomo e coriandolo e un sacco di cocco (che stimola la pelle).

Inday, 1133 Broadway, New York, NY, 10010, (917) 521-5012, indaynyc.com

Quando stai pianificando un power lunch: abcV

Sarai difficile trovare un ristorante più chic incentrato sulla verdura rispetto all'ultimo avamposto di Jean-Georges Vongerichten, abcV. Il terzo ristorante dell'Impero ABC è stato aperto per colazione e pranzo all'inizio di questa primavera ed è ora aperto per cena. Un assaggio del menu: tazze di lattuga di avocado con cumino tostato, serrano, lime e pepitas; zuppa di zucca con melone; e spaghetti di spinaci freschi con broccoli, cavolo nero e limone.

abcV, 38 E. 19th St., New York, NY 10003, (212) 475-5829, abchome.com/eat/abcv

Quando vuoi i frutti di mare ... abbinati a un elisir antinfiammatorio: Blake Lane

Blake Lane è già noto per il suo sontuoso menu per il brunch: toast di barbabietole tahini con more e basilico FTW, ma il menu della cena nell'Upper East Side è davvero eccezionale. Indipendentemente dall'ora del giorno in cui ti fermi, prova sicuramente uno dei tonici antinfiammatori o il latte dorato di Cafe Integral.

Blake Lane, 1429 Third Ave., New York, NY 10028, (212) 988-4700, blacklanenyc.com

Quando vuoi un hamburger guac ... ma sei a Brooklyn: il nuovo By Chloe

Di Chloe è il nuovo impianto di Shake Shack alimentato esclusivamente da impianti. E ora, non devi essere a Manhattan per riparare l'hamburger di guac e le patatine fritte: la catena vegana ha aperto il suo primo quartiere esterno questa primavera a Williamsburg. La nuova posizione ha tutti i preferiti, con le stesse vibrazioni per favore-Instagram-me.

Di Chloe Brooklyn, 171 N. 3rd St., Brooklyn, NY 11211, (347) 770-9051, eatbychloe.com

Quando hai davvero tempo di sederti a pranzo: Nix

Nix ha perfezionato il brunch vegetariano e la cena, e ora l'hotspot vegetariano ha un nuovo menu per il pranzo con prodotti stagionali dal loro orto personale. Ciò include tempura di cavolfiore, panini al vapore e sottaceti di casa e un succoso hamburger di barbabietole.

Nix, 72 University Place, New York, NY 10003, (212) 498-9393, nixny.com

Quando hai bisogno di un 14:00 prendimi: Nish Nush

Nish Nush ha già i diritti di vantarsi quando si tratta del suo hummus. Ma ora, il ristorante vegetariano mediterraneo ha aggiunto frullati e dessert nutrienti al loro menu e una nuova posizione nel Financial District. Quando si tratta di frullati, scegli dal cavolo e racconta (cavolo, banana e miele tahini), kaleada rosa (ananas, cavolo, spinaci, datteri e acqua di cocco) o calcio di curcuma (mango, banana, noci pecan, curcuma radice e miele tahini). Caratteristiche da dessert del momento halva: se non l'hai mai fatto prima, ti consigliamo di provarlo.

Nish Nush, 41 John St., New York, NY 10038, (212) 577-6474, nishnushnyc.com

Quando vuoi goderti un po 'di cibo da tavola all'aperto: Friend of a Farmer

Cosa c'è di meglio che gustare cibi biologici di origine etica direttamente da una fattoria dello stato di New York? Divertitevi in ​​una casa a due piani con terrazza all'aperto. La seconda posizione di Friend of a Farmer, a Brooklyn Heights, ha un'atmosfera di picche e un nuovo menu primaverile. Se sei sopraffatto dalle offerte stagionali, scegli il salmone con orzo perlato, zucca e salsa alle erbe fresche.

benefici dell'amaranto

Friend of a Farmer, 76 Montague St., Brooklyn, NY 11201, (718) 643-6600, friendofafarmer.com

Quando vuoi un latte di barbabietola, ma hai anche bisogno di una manicure: Chillhouse

Entra in Chillhouse, il primo bar / spa di New York, e vedrai un mix di blogger, redattori di riviste e ragazze del centro. Il punto appena aperto è il luogo per ricaricare - letteralmente, dal momento che il menu del caffè comprende caffè nitro, matcha lattes e ciò che hanno soprannominato un macatte, una cioccolata calda infusa di maca. (Sì, puoi ordinarlo ghiacciato!) Le bevande arrivano in fretta, ma se vuoi un servizio spa vorrai sicuramente prenotarlo con qualche giorno di anticipo.

Chillhouse, 149 Essex St., New York, NY, 10002, (646) 678-3501, facebook.com/chillhousenyc

Quando vuoi il Mediterraneo: il sorriso

In fondo alla strada dai negozi di articoli per il benessere boutique Box + Flow e Lululemon Lab è il ritrovo preferito dalle celebrità, The Smile. L'accogliente caffetteria ha un nuovissimo menu per la primavera, che serve antipasti esclusivi con frutta e verdura (super rinfrescante) tra cui finocchio rasato, pompelmo, erbe di radicchio, olive e una salsa di agrumi.

The Smile, 26 Bond St., New York, NY 10012, (646) 329-5836, thesmilenyc.com

Quando vuoi messicano: Citrico

Tra margarita, tortillas pesanti di carboidrati e queso, uscire per il Messico può far deragliare le tue sane abitudini in una volta sola. Il Citrico di Prospect Heights offre tutta la cucina tradizionale che brami, servendo allo stesso tempo opzioni a base vegetale e piatti a base di verdure carichi di avocado e zucca gialla. E bonus: hanno anche un queso vegano.

Citrico, 681 Washington Ave., Brooklyn, NY 11238, (347) 955-4519, citricobrooklyn.com

Quando vuoi Thai: Pinto Garden

Tutto al Pinto Garden è sostenibile e di provenienza locale e, come se ciò non avesse già reso questo favorito del West Village un punto sopra gli innumerevoli altri luoghi tailandesi della città, il tema del menu in questo momento è oh-so-spring-y ' rinascita. Inizia con l'insalata di fiori di banana, fatta con fiori di banana arrostiti serviti nel loro guscio e conditi con crema di cocco, citronella, lime kaffir, menta e marmellata piccante di peperoncino. Come piatto principale, la specialità è la pasta num prik, un gioco di cucina italiana, a base di pasta cavatelli, salsa al curry di fagioli muck in agrodolce piccante, pasta di peperoncino fresco, arachidi e scaglie di cocco.

Pinto Garden, 117 W. 10th St., New York, NY 10011, (212) 366-5455, pintogarden.com

Quando hai un appuntamento (edizione di Brooklyn): Metta

Metta, un nuovo ristorante a Fort Greene, è il posto perfetto dove andare con qualcuno quando vuoi riscaldare le cose, dopotutto, il menu è stato ispirato dalle tecniche di cottura al fuoco sudamericane e il risotto freekeh simile a piatti con funghi e Le barbabietole carbonizzate con creme fraiche e bacche di segale sono davvero calde. Ma sono i cocktail che elevano Metta a un altro livello con bevande fatte con mezcal, sciroppo di miele di gelsomino e persino ashwagandha.

Metta, 197 Adelphi St., Brooklyn, NY 11205, (718) 233-9134, mettabk.com

Quando hai un appuntamento (edizione di Manhattan): Hanoi House

Illuminazione calda, atmosfera ispirata, tanti deliziosi piatti vietnamiti tra cui scegliere che devi solo condividere…. Il resto del New East Village, Hanoi House, pone davvero le basi per un grande appuntamento. Tutto nel menu è condivisibile, il che è perfetto poiché sarà impossibile decidere tra le feste in stile familiare caricate con carni arrostite e frutta come la papaia e l'ananas.

Hanoi House, 119 St. Marks Place, New York, NY 10009, (212) 995-5010, hanoihousenyc.com

Quando hai voglia di pasta, ma sei senza glutine: 99 Bank

Tutto in questo nuovo ristorante del West Village è privo di glutine, quindi puoi evitare tutti gli interrogativi avanti e indietro con il tuo server. Pizza, pasta e hamburger fanno tutti il ​​menu, quindi puoi ordinare tutto ciò che il tuo cuore desidera senza preoccuparti del contenuto di grano.

99 Bank, 99 Bank St., New York, NY 10014, (212) 524-0030, 99banknyc.com

vitamine nel melone

Quando stai cercando il prossimo latte di unicorno: The End Brooklyn

Puoi ringraziare (la colpa?) The End per il tuo feed Instagram che è inondato di bellissime lattine di unicorno di alghe blu: il caffè di Brooklyn ha dato il via a tutta la tendenza (sì, pre-Starbucks). E la magia non si interromperà presto: il locale di alta atmosfera ha appena lanciato un latte ametista viola, fatto con bacche di maqui, bacche di goji, lucuma, tocos e una goccia di miele infuso di lavanda e un superfood rosa caldo Merbabe Latte .

The End, 522 Metropolitan Ave., Brooklyn, NY 11211, (347) 987-3954, thendbrooklyn.com

Quando vuoi mangiare fuori (e devi anche comprare la spesa): Orchard Grocer

I panini di Jackfruit (con pane senza glutine, natch) non sono l'unica cosa che puoi ottenere in questa nuova gastronomia del Lower East Side, completamente vegana. I fondatori di MooShoes sono tornati, distribuendo panini con tofu e curcuma e formaggio grigliato vegano insieme a prodotti da dispensa difficili da trovare, come formaggi speciali alle noci e costolette vegane coreane per riscaldarsi a casa. Chi dice che non dovresti fare la spesa quando hai fame?

Orchard Grocer, 78 Orchard St., New York, NY 10002, (646) 757-9910, orchardgrocer.com

Quando hai voglia di cioccolato: Cocoa V

Mangiare consapevolmente non significa rinunciare al cioccolato: si tratta di scegliere un'alta percentuale di cacao rispetto a quella barra Twix. Cocoa V è il posto dove andare per curarti; i tartufi sono fatti senza glutine e latticini, ma offrono comunque gusto. Un assaggio di sapori: vaniglia lavanda, zenzero lampone e mela pistacchio. Non hai voglia di tartufi? Il negozio offre anche torte, biscotti e cupcake senza glutine e latticini.

Cocoa V, 174 Ninth Ave., New York, NY 10011, (646) 998-3130, cocoav.com

New York è piena di opzioni salutari, ma ecco cosa mangiare se sei bloccato all'aeroporto o ovunque vicino a un Pane Panera.