Iniziare la giornata con una colazione stick-to-ribs è praticamente obbligatorio durante un vortice polare (che sembra accadere praticamente a giorni alterni). Il trucco: non importa in quanti modi reinventare la tua ciotola di farina d'avena - che tu stia aggiungendo uova o provando un diverso tocco salato - può ancora sentirsi un po 'stanco se lo mangi ogni giorno. Ma hai considerato di cambiare il grano stesso?
Guarda, l'avena è fantastica. Favoloso, in effetti. Sono pieni di fibre e proteine. Ma ci sono alcuni benefici nutrizionali definiti nel passare di tanto in tanto al grano saraceno. La pseudograina senza glutine (in realtà è un seme) ha i suoi benefici per la salute di cui vantarsi. Il grano saraceno fa bene al cuore e può aiutare a ridurre il colesterolo. Aiuta anche a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Per quanto riguarda il gusto, è un po 'più terroso dell'avena, quindi non solo cambiare la tua ciotola mattutina offre una varietà di benefici per la salute, ma ottieni anche un gusto tutto nuovo per la colazione.
Se vuoi provarlo, dai un'occhiata alle cinque ricette di porridge di grano saraceno di seguito.
1. Porridge da colazione di grano saraceno alla vaniglia Chia
Il trucco della blogger Oh She Glow Angela Liddon per rendere il suo porridge di grano saraceno ricco e saporito: immergerli durante la notte in acqua, quindi mescolarli con latte di mandorle al mattino fino a quando non saranno belli e lisci. Aggiunge anche un paio di cucchiai di semi di chia per aggiungere proteine e un pizzico di vaniglia per dolcezza. Infine, completa il suo porridge per la colazione con molta frutta fresca, perfetta per un'esplosione di vitamina C e per scongiurare i raffreddori invernali.
2. Porridge di grano saraceno crudo di torta di carote
Questa ricetta per la colazione di Blissful Basil è come mangiare una pastella di torta di carote con un cucchiaio, sai, senza il rischio di salmonella. La dolcezza deriva da una miscela di cannella, noce moscata, zenzero, datteri Medjool e vaniglia. De-impazzendo-licious.
3. Porridge cremoso di grano saraceno alla banana
Forse sei più una persona del pane alla banana che una persona della torta di carote. Se è così, questa ricetta dovrebbe essere il tuo alleato. Deliziosamente Ella Woodward usa il burro di mandorle per rendere il suo porridge ispirato al pane alla banana ancora più cremoso. Le piace riempire la sua ciotola con fragole fresche per aggiungere un po 'di asprezza.
4. Porridge di grano saraceno all'acero cannella
Questa ricetta della scelta del blogger di Chia Jess Hoffman è fantastica da avere in tasca quando vuoi una colazione calda e deliziosa, ma vuoi solo passare cinque minuti per prepararla. Ha sei ingredienti di base: grano saraceno, acqua, cannella, noce moscata, sciroppo d'acero e latte di mandorle. Hoffman completa la sua ciotola con vibranti frutti e bacche, ma i tocchi finali sono completamente personalizzabili. Segui la sua ricetta per la base e sei sicuro di finire con una deliziosa ciotola.
5. Porridge di grano saraceno con noci e datteri
Un'altra ricetta di porridge di grano saraceno così semplice che è praticamente impossibile sbagliare viene per gentile concessione del blogger di VeguKate Kate Gavlick. Le noci e la chia aumentano le proteine nella tua ciotola mentre le date e la cannella aggiungono un tocco di dolcezza naturale. Se vuoi che la consistenza sia un po 'più cremosa, aggiungi solo un cucchiaio di burro di noci o mescola in mezza banana.
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