Non sono quello che chiameresti un 'ottimo cuoco. O anche un 'ottimo cuoco. Sono più come un 'adeguato riscaldatore di avanzi. Non per mancanza di tentativi, è solo che ho un breve periodo di attenzione quando si tratta di cose che non mi piace fare, come cucinare. Di solito esco da ricette che hanno troppi passaggi o richiedono troppo tempo, modificandole per soddisfare le mie esigenze molto pigre. Oppure scalderò le polpette congelate del Trader Joe e preparerò una specie di insalata (con questo intendo mettere verdure miste in una ciotola e aggiungere olio d'oliva e balsamico). Questo va bene, perché attualmente sono l'unico che deve consumare la mia cucina.
Ma diventa un po 'deprimente mangiare polpette di TJ congelate per uno ogni singola notte. Non sarebbe bello se ci fossero dei pasti facili e sani per i quali potrei seguire l'intera ricetta? Come sarebbe la vita? Ti dirò: sembrerebbe uno di questi pasti sani che richiede meno di 10 minuti per prepararsi. Sono semplici, abbondanti e abbastanza facili da poter essere frustati anche io.
Queste cene sane di 10 minuti sono perfette per quando non puoi essere disturbato
1. Torte di falafel con salsa cremosa di tahini al limone
'Sono uno chef adesso? -Me, dopo aver preparato questa ricetta falafel vegana senza glutine che richiede meno di 10 minuti e ha pochissimi passaggi. La ricetta consiglia di servirli in cima a un letto di rucola con fette di avocado.
2. Insalata di ceci balsamici al basilico e cavolo nero
Questa ricetta senza cottura è perfetta per le calde notti estive, quando accendere il forno sembra un atto di masochismo. La parte più complicata della ricetta è mescolare insieme gli ingredienti del condimento, e questo è un compito che anche io penso di poter gestire. Bonus: i ceci contengono 14 grammi di proteine per tazza e sono anche un'ottima fonte di fibre.
3. Barche di avocado in tre modi
Mi avevi all'avocado, come al solito. Nutrition Stripped offre tre varianti facili e veloci sulle barche di avocado e sembrano tutte deliziose. Scegli tra un'iterazione di cavolo, fagiolo nero o ceci.
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4. Insalata di tabbouleh senza cereali
Questa ricetta richiede il peperone rosso invece del pomodoro tradizionale che si trova nel tabbouleh, che aggiunge un pizzico in più. Questo rende un'ottima base di insalata per le tue proteine preferite.
5. Ultimi tacos per la colazione
Se mangiare tacos a colazione per cena è sbagliato, allora non voglio avere ragione. I fagioli borlotti e le uova portano le proteine e sono anche ricchi di grassi sani grazie all'olio di cocco e all'avocado.
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