A questo punto dell'anno, spesso sembra che la stagione influenzale sia infinita, quando termina il tormento? Sfortunatamente, il virus è solo all'inizio. Il Centers for Disease Control and Prevention (CDC) riferisce che l'attività influenzale è forte e continuerà per settimane, e non va bene. Finora ci sono stati 11,4 milioni di malattie influenzali, 5,4 milioni di visite mediche e 136.000 ricoveri. Queste statistiche sono più che sufficienti per convincermi a cercare alcune ricette per aumentare l'immunità. Oltre a prendere l'influenza, combattere un virus persistente richiede di concentrarsi su ciò che stai mangiando.
'Mangiare l'arcobaleno con una dieta equilibrata e ricca di frutta, verdura, proteine, cereali integrali e grassi sani è benefico per la salute immunitaria e alcuni nutrienti sono particolarmente utili per mantenere sano il sistema immunitario', afferma Amy Gorin, MS, RDN. 'La vitamina C mantiene forte il sistema immunitario e può ridurre la lunghezza e la gravità dei sintomi del raffreddore comune, e la vitamina D aiuta le cellule immunitarie a combattere batteri e virus che si fanno strada nel corpo. Lo zinco è anche importante per lo sviluppo di alcune cellule incaricate di difendere il corpo da tossine o sostanze estranee che minacciano l'immunità.
Allora, cosa stai aspettando? Quando #EatTheRainbow, l'influenza non avrà nemmeno una possibilità.
Prova queste ricette che aumentano l'immunità per aiutarti a rimanere in salute per tutta la stagione
1. Frullato di curcuma e verde limone
Due ingredienti primari che aumentano l'immunità da aggiungere al tuo frullato verde non sono altro che la curcuma e il limone, che secondo gli esperti possono non solo mantenerti in salute, ma anche combattere i sintomi del raffreddore se li hai già.
2. Lemon-I am Edamame Barley Bowl
Sia la soia che il tofu sono ricchi di magnesio, che ha dimostrato di mantenere il sistema immunitario forte grazie alle sue proprietà antinfiammatorie.
3. Zuppa di zucca e ceci
Nulla fornisce tutto il caldo e accogliente che si sente meglio di una ciotola di zuppa. Questo è pieno di ceci e questa è una buona notizia per la tua salute. 'Sono un'ottima fonte di zinco, che può mantenere sano il sistema immunitario', afferma Gorin.
4. Insalata di hijiki e avocado
Un altro mix anti-infiammatorio che può aiutare il tuo sistema immunitario è questa insalata che è piena di alghe hijiki, quinoa, fagioli e avocado.
5. Zuppa di miso
Gli alimenti fermentati sono noti per aiutare il corpo a combattere i virus mantenendo sotto controllo la salute dell'intestino e il miso ne è pieno dato che è composto da semi di soia fermentati. Per aumentare davvero i benefici, questa zuppa contiene anche altri potenziatori dell'immunità, come zenzero, wakame e finocchio.
6. Zuppa di zucca e curcuma
La curcuma colpisce ancora in questa ricca zuppa. Inoltre, non puoi battere i poteri della zucca, che è caricata con vitamina A.
7. Toast con avocado al miso
Mangiare un toast condito con pasta di miso e avocado ricco di vitamina E è il modo perfetto per sentirti al meglio durante la stagione influenzale e oltre.
8. Frullato di papaia
Un'altra opzione di frullato stellare per il tuo sistema immunitario? Questo dolce mix carico di papaia, con è pieno di beta-carotene, qualcosa che promuove l'immunità attraverso le sue proprietà anti-infiammatorie e alte quantità di antiossidanti.
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9. Pasta di cocco ai funghi di miso
I funghi contengono vitamina D, che secondo gli esperti può combattere le infezioni attivando le cellule T e producendo anticorpi. Inoltre, aiutano a ridurre l'infiammazione. Quindi perché non buttarne un po 'nella tua pasta?
Evidentemente le tue possibilità di ottenere l'influenza cambiano in base a dove vivi. In alternativa, scopri se i bagni di zenzero possono alleviare i sintomi.
