Immagina: hai deciso di rinnovare il tuo stile di vita sano nel nuovo anno e quindi stai frugando in casa per quella bottiglia di vitamine folle e costose che hai comprato qualche tempo fa che è ancora sostanzialmente piena. Vitamine = salute, giusto? Ma poi scopri (solo dopo che ti è saltata in bocca quella vitamina) che la data di scadenza è ... molto, molto vecchia. Ad esempio, #Jelena era ancora una cosa quando questa bottiglia è scaduta.
Ma le vitamine scadono allo stesso modo del latte e della carne? È pericoloso far scoppiare un multivitaminico una volta che la data di scadenza è effettivamente passata? Prima di chiamare il controllo del veleno, ecco cosa devi sapere sulle vitamine scadute.
È pericoloso assumere vitamine scadute?
La risposta breve: probabilmente no. Mentre vuoi assolutamente stare lontano, lontano dal latte o dal pollo dopo la data di scadenza, le vitamine non scadono proprio come fanno certi alimenti. Ma secondo gli esperti, gli ingredienti si degraderanno nel tempo, il che significa che le vitamine su cui fai affidamento per una spinta nutrizionale potrebbero non soddisfare le tue esigenze. Non subirai alcun effetto negativo, ma avrai perso tempo e, se hai acquistato accidentalmente vitamine scadute nel negozio, denaro.
Secondo la Harvard Medical School, citando una colonna pubblicata nel Psicofarmacologia oggi, questo vale per la maggior parte dei medicinali, nonché di vitamine e integratori. Un ampio studio condotto dalla Food and Drug Administration (FDA) sui militari negli anni '70 ha testato la potenza dei farmaci conservati per molti anni. (Poiché i militari conservano una così grande scorta di farmaci, è incredibilmente costoso sostituire l'intera fornitura ogni volta che passa una data di scadenza.) Come afferma Harvard Health Publishing, 'Ciò che hanno scoperto dallo studio è il 90 percento di oltre 100 farmaci , sia su prescrizione che da banco, erano perfettamente buoni da usare anche 15 anni dopo la data di scadenza.
Ma se ti rendi conto dopo aver preso una medicina di prescrizione scaduta, è comunque una buona idea chiamare il tuo medico per assicurarti di ottenere la copertura di cui hai bisogno.
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È anche importante notare che la FDA non regola le vitamine e altri integratori come fa i prodotti farmaceutici. Secondo il suo sito Web, per includere una data di scadenza su un'etichetta, un produttore deve essere in grado di eseguire il backup della data scelta con i dati. A causa di questi requisiti, la Mayo Clinic dice ai consumatori di solo acquista vitamine e integratori che hanno delle date sulla confezione, in questo modo sai che sono stati sottoposti a qualche tipo di revisione.
Come devo conservare le mie vitamine?
Se conservate correttamente, molte vitamine hanno una durata fino a due anni. (Le vitamine che contengono più umidità, come capsule o gomme, scadranno più velocemente di così.) Per essere sicuro che durino le tue, conservale in un luogo fresco e asciutto, non in bagno o in cucina dove saranno esposte al calore e umidità, che può causare il degrado degli ingredienti a una velocità maggiore.
Come devo smaltire le vitamine scadute?
Se le tue vitamine hanno superato la data di scadenza, è meglio trattarle come faresti con qualsiasi altro farmaco scaduto. Cioè, non limitarti a gettarli nella spazzatura (dove potrebbero essere trovati e ingoiati da curiosi bambini piccoli o animali domestici) o gettarli nel gabinetto, dove potrebbero potenzialmente contaminare l'approvvigionamento idrico. Invece, l'Environmental Protection Agency (EPA) raccomanda di mescolarli con lettiera di gattino o fondi di caffè usati, sigillare la miscela in un contenitore ermetico e quindi gettare il tutto in un bidone della spazzatura.
Anche se la data sulla tua bottiglia di vitamina è tra mesi o anni, tieni d'occhio il contenuto. Se noti un cambiamento nel colore o nell'odore delle pillole, eliminali immediatamente: questi tipi di modifiche potrebbero indicare la presenza di muffe o altri contaminanti che potrebbero essere dannosi per la salute.
Questo articolo è stato originariamente pubblicato il 7 ottobre 2017. È stato aggiornato il 7 gennaio 2019.
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