Il tè nero sta emergendo come un eroe della salute dell'intestino: ecco cosa devi sapere

Tra tutti i tipi di tè, il tè verde tende ad ottenere il massimo amore dalla folla del benessere. Ed è vero che i tè verdi di tutte le varietà, incluso il matcha, sono ricchi di benefici, dalla prevenzione delle malattie cardiache al potenziamento della funzione cognitiva. Ma quando si tratta di salute intestinale, si scopre che potrebbe esserci una birra migliore da sorseggiare.


I ricercatori dell'Università della California a Los Angeles hanno recentemente scoperto che il tè nero è collegato al miglioramento della funzione intestinale e al bilanciamento del microbioma, la colonia di batteri buoni e cattivi che vive nel tratto digestivo. Hanno anche scoperto che la bevanda aiuta a sostenere la perdita di peso e può prevenire il diabete e l'obesità. In altre parole, maggiore benefici.

Per saperne di più su come il tè nero influisce sul microbioma, soprattutto in relazione al tè verde, ho chiamato Simon Cheng, che studia i benefici per la salute del tè per vivere. Oltre ad essere CEO di Pique Tea, Cheng partecipa alla tavola rotonda sulla nutrizione presso il T.H. di Harvard. Chan School of Public Health, che sta attualmente esaminando oltre 2 milioni di campioni fecali per saperne di più sul microbioma, incluso come i polifenoli nel tè lo influenzano. Ha anche studiato medicina erboristica cinese all'università Tsinghua e storia cinese ad Harvard. Quindi Cheng lo sa Un sacco sulla salute del tè e dell'intestino.

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Qui, spiega la connessione del tè nero che sta solo iniziando a essere esaminata dagli scienziati e presenta alcune informazioni sorprendenti che potrebbero farti iniziare ad alternare il tuo matcha mattutino con tazze di colazione inglese.

Continua a leggere per scoprire perché bere tè nero può essere ottimo per la tua salute intestinale.

Come il tè nero si confronta con il tè verde

Come spiega Cheng, sia i tè neri che quelli verdi sono buoni per te, hanno solo micronutrienti diversi a beneficio del corpo. 'I polifenoli nel tè nero sono completamente diversi dai polifenoli nel tè verde', spiega. I polifenoli nel tè verde sono chiamati catechine, che sono stati collegati alla prevenzione delle malattie cardiache e alla stabilizzazione dei livelli di zucchero nel sangue. Il tè nero ha pochissime catechine a causa della sua produzione, ma Cheng afferma che ciò non significa che manchi di benefici per la salute.


'La ragione per cui le catechine sono più applaudite e comprese è perché sono stati fatti molti più studi su di loro', afferma. 'E la ragione di ciò è perché il tè verde è stato consumato prevalentemente in Giappone, dove si basano molti studi. Cheng spiega che durante il processo di fermentazione del tè nero, le catechine vengono metabolizzate in flavonoli, un altro tipo di polifenolo. 'Anche se il tè nero è stato consumato per secoli in Cina e in Europa, scientificamente, siamo ancora nelle fasi iniziali della comprensione dei flavonoli, dice.

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In Cina, è comune sorseggiare tè nero mentre si mangia dim sum, perché le qualità digestive sono intrinsecamente comprese nella cultura cinese. Ma qui in Occidente, gli scienziati stanno appena iniziando a prestare attenzione all'effetto dei flavonoli sul microbioma.


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Le prove scientifiche dietro i benefici digestivi del tè nero

Ecco cosa stanno scoprendo i ricercatori, come quelli che hanno condotto il nuovo studio UCLA, sulla salute del tè nero e dell'intestino. 'I polifenoli nel tè nero non sono facilmente assorbiti (come il tè verde), quindi rimangono più a lungo nel microbioma, spiega Cheng. Durante questa lunga permanenza nell'intestino, sono in grado di avere un impatto piuttosto rilevante. 'Ciò che i ricercatori dell'UCLA hanno scoperto è che i polifenoli nel tè nero hanno un effetto diretto su alcuni tipi di crescita batterica nel corpo, che è stata collegata alla massa corporea più magra', afferma Cheng.

Aggiunge che non è raro che le persone sperimentino disturbi digestivi quando bevono tè verde e se questo è qualcosa che stai vivendo, passare al tè nero potrebbe essere una scommessa più sicura. 'Il tè verde è un diuretico, e quindi a volte può causare una sensazione di gonfiore, dice. 'Il tè nero ha un impatto molto diretto sulla digestione, che aiuta a prevenire qualsiasi tipo di sensazione di gonfiore.


La parte migliore di questa nuova ricerca è che, indipendentemente dall'ombra del tè che preferisci, stai in qualche modo a beneficio del tuo corpo. Ma armati della conoscenza di come i diversi polifenoli influenzano l'intestino, puoi adottare un approccio più mirato alla tua selezione di bevande.

Ecco come la caffeina nei tè neri e verdi influisce sul corpo e quanto brutta si può aspettare un incidente. Non hai voglia di canticchiare? Puoi anche ottenere i benefici del tè dai prodotti per la cura della pelle.