Sono andato di recente in Thailandia senza quasi nessun credito di viaggio, se sai cosa intendo, i miei compagni avevano un passaporto pesantemente bollato, mentre la mia isola preferita è Staten. L'unica eccezione in cui ero mondano, tuttavia, si presentava sotto forma di tè di fiori di pisello di farfalla ultra indaco. Mentre i miei compagni erano sconcertati da questa bevanda dai colori vivaci che vedevamo praticamente in ogni menu, sorseggiavo il mio come, 'Aspetta, non sei mai stato a un Met Food?
Curiosità: sono una succhiatrice di S maiuscole per bevande colorate, quindi mi diverto da molto tempo nella Honey Lemon's Galaxy Lemonade. Ma vedendolo offerto nei saloni di massaggi thailandesi come bevanda premium per la spa, sapevo che qui doveva esserci qualcosa di speciale. Abbastanza sicuro, il fiore di pisello di farfalla o l'ibisco blu è il raddest di ingredienti.
Per prima cosa, è un bellissimo fiore in stile Georgia O'Keefe; il suo nome scientifico è Clitoria ternatea perché sembra quello parte della tua anatomia. Grande vittoria per il matriarcato. E potrebbe venire con un lato di benefici per la salute. 'Questa è una bella pianta con una vasta gamma di usi, dall'agricoltura a quella medicinale, nutrizionale e di altro tipo, afferma l'erborista e il professionista della salute olistica (e ospite della serie YouTube di Well + Good A base vegetale) Rachelle Robinett. 'Questo è, francamente, il caso di così tante piante nel mondo. Anche comune è il nostro unico inizio per capire e testare o studiare i composti attivi in essi.
Giusto. Quindi abbiamo fatto un po 'di indagine per vedere se il fiore di pisello di farfalla ha benefici in buona fede oltre ad essere una sorta di non convenzionale. Sei curioso?
Sì, dimmi di più sul fiore di pisello di farfalla e sui suoi benefici!
1. È pieno di composti anti-infiammatori: Il fiore di pisello di farfalla ha senso come bevanda termale rinfrescante perché come molte altre piante, è ricco di antiossidanti, dice Robinett. Ciò significa che può aiutare il tuo corpo a combattere contro i danni causati dai radicali liberi, come l'infiammazione e i segni dell'invecchiamento della pelle. È particolarmente ricco di antociani, un tipo di antiossidante presente anche nei mirtilli e nel vino rosso, noto per combattere l'infiammazione e migliorare la salute del cuore.
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2. Potrebbe aiutare con le funzioni cognitive: Robinett afferma che il fiore di pisello di farfalla è un nootropico naturale, il che significa che può potenzialmente aiutare a migliorare la funzione cognitiva. Una recensione del 2015 ha scoperto che il fiore di pisello di farfalla ha avuto potenziali benefici, in particolare aumentando l'apprendimento e la memoria, sebbene siano necessari ulteriori studi clinici sull'uomo per renderlo conclusivo.
3. Fa bene alla pelle: Il fiore di pisello di farfalla ha senso come bevanda termale rinfrescante perché ha benefici di bellezza autentici grazie a tutti quegli antiossidanti. In effetti, alcuni studi hanno dimostrato che si tratta di un'aggiunta utile nei trattamenti per le rughe degli occhi e può aiutare a ridurre anche arrossamenti e irritazioni.
Alla ricerca di altre erbe benefiche? Robinett rivela alcuni potenziatori del collagene naturale in questo episodio di A base vegetale:
4. Cambia colore (in senso buono): L'aspetto più interessante del fiore di pisello farfalla come ingrediente è che è soggetto a cambiare colore in base al bilanciamento del PH. L'aggiunta di qualcosa come il succo di limone renderà viola la bevanda, mentre giocare con altri ingredienti può renderlo rosso. La tonalità brillante e la versatilità lo rendono un'ottima opzione colorante alimentare naturale, afferma Robinett. 'Devo sperare che possiamo evolvere nell'uso dei composti vegetali come agenti coloranti piuttosto che come sostanze chimiche', afferma. 'Voglio dire, solo piante siamo cibo unicorno.
Ma aspetta, tu dici. Devo viaggiare fino in Tailandia per ottenere queste cose? Per fortuna, i fiori di fiori di pisello non farfalla sono prontamente disponibili al David's Tea e per usarli devi solo filtrare un cucchiaio per uno o due minuti e servire caldo o freddo. Il caffè The End di Brooklyn ha condiviso a lungo come usare l'ibisco blu nel loro Gemini Latte. E se stai cercando un colorante alimentare naturale, non cercare oltre la polvere di piselli di farfalla.
È un ingrediente divertente, ma se non riesci a trovarlo (o se non ti piace del tutto), non sudare, non ti perdi necessariamente dei benefici essenziali per la salute. 'Nel caso del pisello di farfalla, sembra essere un buon amico per l'umanità e vale la pena sorseggiare se ne hai l'opportunità, dice Robinett, aggiungendo che le forme più potenti potrebbero non valere il milione per cento di valore da perseguire per un beneficio specifico. Ma aPer quanto riguarda il dare ai nostri cibi un trattamento di Puffo tutto naturale (o semplicemente godersi il tuo tè), lei è tutto per questo.
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