Il co-fondatore di Chloe sta offrendo a un'altra cucina un trattamento salutare e salutare

C'è un altro punto caldo di New York City con una fila fuori dalla porta e le patatine dolci non sono nemmeno sul menu. Ieri sera, la co-fondatrice di Chloe Samantha Wasser e lo chef Ali LaRaia hanno svelato un nuovo concetto grab-and-go con l'apertura di The Sosta.


'L'idea è nata dall'intervento su strada in Italia e dalla possibilità di fermarsi alla stazione di benzina e ottenere un ottimo caffè e pasta a un prezzo accessibile.

cos'è l'idoneità funzionale

Situato in un'affollata strada Nolita, The Sosta ha la stessa, divertente atmosfera instagrammabile di By Chloe, ma invece di servire hamburger vegani, tutto è ispirato all'autentica cucina italiana. Insieme alla pasta fresca, c'è il cavolfiore arrosto, i panini con focaccia e sì, le polpette. E se ti attieni a un piano alimentare antinfiammatorio, non rimarrai escluso: anche la pasta senza glutine e gli zoodles sono nel menu. E in vero stile continentale, c'è anche una lista di vini. Oh, ed è super conveniente con prezzi che vanno da $ 8 a $ 12.

'L'idea è nata dall'andare in giro per l'Italia e dalla possibilità di fermarsi alle stazioni di servizio, chiamate auto grill, e di ottenere un ottimo caffè e pasta a un prezzo accessibile, afferma LaRaia. 'È stato davvero incredibile riuscire a fermarsi e consumare un pasto delizioso e genuino proprio sul lato della strada. Quando tornò a New York, si rese conto che nella città mancava un locale italiano con ingredienti puliti, quindi si unì a Wasser.

benefici del mirtillo

È fondamentalmente il punto di pranzo dei tuoi sogni sulla Dieta Mediterranea e, no, non avrai bisogno di un pisolino dopo. 'Poiché gli ingredienti sono così (puliti), non ti appesantiranno. Non lascerai ripieni. A meno che non resistiate alla tentazione di tornare indietro per secondi (o terzi), cioè ...


The Sosta, 186 Mott St., New York, NY 10012, thesosta.com

Gli italiani sanno come vivere seriamente, l'Italia è una zona blu dove vivere per avere 100 anni non è poi così insolito. Ecco come essere un po 'più simili a loro. E lo yogi più antico del mondo ha anche alcuni consigli piuttosto stellari su come essere felici.