Dai suoi aridi canyon fluviali nel deserto alle sue vette innevate, c'è molto da amare del Colorado. Ma se stai cercando un posto da cui iniziare, bypassa la sua capitale (scusa, Denver) e vai dritto a Boulder. C'è un motivo per cui la città nascosta ai piedi delle Montagne Rocciose è considerata la città più felice d'America. In effetti, ce ne sono parecchi, ma devi ancora sapere dove andare per ottenere il massimo da esso (incluso s'mores perché, duh).
A soli 30 miglia dalla Mile High City, quindi a circa 45 minuti in auto, lo stile di vita di Boulder è tutti sull'aria aperta. Vuoi del carburante extra per la tua escursione? Boulder è un epicentro alimentare nutriente; così tanti marchi di salute lo chiamano casa. Fai scorta delle bustine di burro di noci di Justin, del muesli di Purely Elizabeth e di Wilde a scatti.
Considera questa la tua guida salutare per vivere la tua vita migliore a Boulder, anche solo per un lungo weekend.
Continua a leggere per una guida della città dei luoghi più sani di Boulder dove dormire, mangiare e giocare.
Buona dormita
St Julien Hotel & Spa
Situato in Walnut Street, la principale proprietà immobiliare nel centro di Boulder, questo è il primo nuovo hotel ad essere costruito nella zona in un secolo. Resta qui e sarai a pochi passi da oltre 200 negozi e 80 ristoranti. Inoltre, ha una vista degna di Gram sulle Montagne Rocciose e una spa di 10.000 piedi quadrati che utilizza il marchio di bellezza pulito Naturopathica nei suoi trattamenti.
Visualizza questo post su InstagramAria fresca di montagna ✔️
Un post condiviso da St Julien Hotel & Spa (@stjulienhotel) il 20 maggio 2017 alle 9:39 PDT
Briar Rose Bed & Breakfast
Oltre a prendere il nome da uno dei nostri personaggi Disney preferiti, il Briar Rose serve una colazione biologica ogni mattina e fa i suoi letti con lenzuola di cotone biologico. È anche vicino ai sentieri escursionistici, come quello che ti porta al Continental Divide, una cresta che corre dall'alto verso il basso del Nord America e separa i corsi d'acqua che si svuotano nel Pacifico da quelli che si riversano nell'Atlantico.
Buon cibo
Meraviglia
Ottieni la tua dose di caffeina da Wonder ordinando un latte stile Bulletproof realizzato con il loro latte di mandorle infuso alla cannella interno. Per mangiare, scegli tra toast di avocado senza glutine condito con burro chiarificato di erba, germogli e ravanelli o burro di mandorle con banana, cannella e un filo di miele. Più una persona da smoothie? Ce ne sono molti anche nel menu.
Visualizza questo post su InstagramHai già provato l'espresso Wonder? Il caffè (proveniente da @boxcarcoffeeroasters) ha un sapore delizioso in un latte al latte di mandorle, latte oro sporco o da solo come un colpo. #pearlstreet #coffeemakestheworldgoround #boulderco
Un post condiviso da Wonder Press (@wonder_juice) il 29 luglio 2018 alle 7:45 PDT
Ristorante Vegetariano Foglia
Questo posto ha abbondanti piatti come biscotti e salsa di funghi, tartaro di avocado ai funghi e una selezione di dolci vegani. È il pit stop perfetto per fare il pieno di energia prima di percorrere i sentieri per un'escursione mattutina.
Timo fresco
Per pranzo, siediti e rilassati al Fresh Thymes con una grande insalata di cavolo o hamburger di falafel. C'è anche kombucha e water kefir perché, Boulder.
differenza tra paleo e primordiale
Thrive Raw Organic
Un'altra opzione è questo ristorante ayurvedico con alimenti biologici, vegani e senza glutine, a soli 10 minuti a piedi dai negozi. Mentre assecondi il pesto di zucchine a spirale, il pad Thai o una grande ciotola di verdure, probabilmente vedrai una lettura di tarocchi in corso a un tavolo vicino. Queste sono le vibrazioni per cui sei venuto a Boulder, giusto?
Barbabietole Fiorite Cucina
All'ora di cena, avrai probabilmente avuto un appetito dopo aver toccato i sentieri o essere caduto in una delle lezioni di fitness boutique della città. Testa a Blooming Beets Kitchen; è completamente senza glutine e serve piatti sorprendenti come salmone selvatico con zucchine, fettuccine senza latticini e 'tacos superfood, realizzati con gusci di manioca e cocco, riso fritto di cavolfiore, avocado, pollo grigliato e verdure.
Quercia al quattordicesimo
Se hai più voglia di andare alla grande prima di tornare a casa, Oak at Quattordicesimo è uno dei ristoranti più elevati di Boulder. L'insalata di lattuga e pompelmo bibb è un'app preferita per la stagione, mentre l'ippoglosso d'Alasca tostato in padella con melanzane e cavolo cinese offre nel reparto principale.
Roadhouse Boulder
Assicurati solo di risparmiare spazio per il dessert. Il nostro rec? Roadhouse Boulder per fonduta s'more. (Che cosa è un viaggio a Boulder senza il fuoco del falò?) Suggerimento professionale: porta le tue tazze di burro d'arachidi al cioccolato bianco di Justin per aggiungere un tocco decadente, città natale.
Buon sudore
Flatirons Vista Trailhead
Okay, facciamolo: Flatirons Vista Trailhead è un'escursione di andata e ritorno di sei miglia che offre ampie vedute delle montagne. Assicurati di rimanere idratato, il che è comunque importante, ma aiuterà soprattutto con l'altitudine, che influisce su tutti in modo diverso.
Visualizza questo post su Instagram'Non tutti i giorni e le settimane iniziano con viste epiche come queste, ma un'opportunità potrebbe aspettarti proprio dietro la curva, scrive @stevegisselman con questa foto accattivante.
Un post condiviso da City of Boulder, CO (@cityofboulder) il 25 giugno 2018 alle 12:15 PDT
The Little Yoga Studio
A Boulder non mancano gli studi di yoga, ma The Little Yoga Studio è una lezione di tipo drop-in, che elimina lo stress di iscriversi al mattino e quindi provare a lavorare l'intera giornata per arrivare in tempo. Ed è solo $ 10.
Bei tempi
Centro commerciale del centro
Iniziare da Wonder ti mette nel bel mezzo delle migliori boutique e negozi di Boulder. Alcuni punti salienti: Elison Rd. (con scaffali pieni di abiti bohémien), Bliss Boulder (ha di tutto, dai gioielli delicati ai souvenir di decorazioni per la casa), e Nod & Rose (dove sei sicuro di trovare qualcosa di carino da indossare per uscire stasera.)
Visualizza questo post su InstagramAbbiamo le nuove borse più carine di @pamelav_kukulys !! Questi bambini andranno con tutto nel tuo armadio! Non perdere la tendenza più grande dell'estate !! Acquista questi nei negozi oggi! #elisonrd #newarrivals #comeshop
Un post condiviso da Elison Rd. (@elison_rd) l'8 agosto 2018 alle 16:46 PDT
Casa da tè di Dushanbe
Lascia che il relax continui alla Dushanbe Tea House, l'AKA il punto di riferimento più straordinario della città. (Inoltre, sai, tutto lo splendore naturale.) La casa da tè era un dono per la città, commissionata nel 1987 dal sindaco di Dushanbe, in Tagikistan, e ci vollero tre anni per realizzarla. È anche vicino al mercato degli agricoltori locali, che è una specie di incubatore per gli imprenditori alimentari. (È dove Justin Gold di Justin ha iniziato.)
Nessuna barra dei nomi
Più tardi, esci con i ragazzi fantastici al No Name Bar, un centro commerciale tranquillo. Cerca la grande porta di legno accanto a una pizzeria ed entrerai nella terra della birra locale economica e cocktail artigianali speciali.
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qualità di un leone
