Sono diventato un po 'pigro mentre facevo colazione di recente; invece di rosolare alcune cipolle affettate sul fornello per la mia frittata vegana, ho deciso di tagliare i piatti facendoli saltare nel microonde. Nessun danno, giusto? Sbagliato. La prossima cosa che sapevo, sembravano fuochi d'artificio in quella piccola scatola elettrica. All'inizio, pensavo di impazzire-una verdura cruda potrebbe davvero accendere un mini-fuoco nel microonde? Bene. Diciamo solo che dopo alcuni scavi, è diventato molto chiaro che la stagnola non è l'unica cosa che non appartiene a un forno a microonde.
Per fortuna, ho evitato gravi danni estraendo le cipolle a prima vista di scintille, ma la ricerca mi ha insegnato che altri alimenti possono portare allo stesso sgradito sich quattro luglio nella mia cucina. 'L'arco, secondo la Canadian Food Inspection Agency, di solito si verifica con alimenti che contengono elevate quantità di minerali, tra cui ferro, magnesio e selenio. Dato che quei minerali si comportano come 'piccoli pezzi di metallo, le microonde rimbalzano su di loro proprio come farebbero con una forchetta, provocando l'effetto scintillante. Il cibo è ancora commestibile dopo che si sono verificati questi incidenti, semplicemente non ha un buon sapore poiché non è cucinato correttamente.
Scintille a parte, altri alimenti, in particolare quelli che sono rotondi o hanno la pelle, possono effettivamente esplodere nel microonde. È qualcosa che la ricerca passata ha dimostrato che accade perché l'interno viene riscaldato per primo, causando un accumulo di vapore. Quando tutta quella pressione deve sfuggire, fa-con un boom. Per assicurarti di non cucinare nulla che non sia adatto al microonde, dai un'occhiata al seguente elenco di sparkers ed esplosivi (abbattuti da una profonda immersione di googling, guardare YouTube e sfortunate esperienze personali) in modo da non rimanere con un sorpresa spaventosa.
Attenzione: questi alimenti non sono adatti al microonde
Alimenti che esplodono:
- patate (a meno che non si facciano buchi prima della cottura)
- uova sgusciate
- pomodori e salsa di pomodoro
- limoni
- Limes
- arance
- hot dog
- zucca di spaghetti
- melanzana
- uva intera
Spumanti:
- altro
- peperoni
- cipolle
- carote
- fagioli verdi
- spinaci
- uva a fette
Questo è il modo migliore (e sicuro) per cucinare le verdure nel microonde. Oppure, la prossima volta che ha bisogno di una pulizia solida, scopri come l'acqua di limone può aiutarti a eliminare ogni macchia di cibo croccante di sempre.
