Ottieni la tua correzione del cioccolato in modo * sano * con queste 9 ricette di pennini al cacao

C'è un triste malinteso sul fatto che il cioccolato non abbia un posto in una dieta sana. E, sicuramente, il tuo medico non distribuirà presto barrette di cioccolato uscendo dal loro ufficio. Ma i cugini freschi e non trasformati del pennino al cacao sono deliziosi e salutare.


A differenza del cioccolato lavorato, del cacao (e dei pennini di cacao, che sono sostanzialmente tritati fagioli di cacao) nella sua forma grezza è piena di antiossidanti, magnesio, potassio, ferro, zinco e flavonoli che stimolano il cervello. Quindi stai praticamente ottenendo il ricco sapore di cioccolato fondente extra senza una tonnellata di zucchero aggiunto o altra spazzatura. Iscrivimi.

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Se vuoi sapere cosa fare con i pennini al cacao oltre a spargerli sopra lo yogurt del mattino, dai un'occhiata a queste nove ricette di pennini dolci al cacao. Amanti del cioccolato, questo è per voi.

1. Pennino al cacao e focaccine all'avena

Fare un lotto di questi per la tua famiglia assicurerà sicuramente il tuo status di figlio preferito. Naturalmente la ricetta di Erin Alderson, blogger di Ella, richiede anche miele e un po 'di estratto di vaniglia per aggiungere un ulteriore strato di dolcezza.

2. Muesli di betulla da un giorno all'altro

Certo, puoi fare una normale ciotola di muesli a colazione, o puoi aromatizzarlo con dei pennini di cacao. Questa ricetta della blogger Marie Reginato è bellissima nella sua semplicità: tutto ciò che serve per farlo è latte alt (usa latte di anacardi), lamponi, banana, fiocchi d'avena, miele e, naturalmente, i pennini di cacao.


3. Pennino al cacao e cialde vegane alla fragola

La ricetta per i waffle della blogger di Love and Lemons Jeanine Donofrio è pieno di ingredienti nutrienti mentre ancora assaggi ... davvero, davvero bene. Un parziale declino: latte di mandorle, aceto di mele, farina di lino, cannella, fragole e naturalmente pennini di cacao. Questo è ciò di cui sono fatti i fine settimana!

4. Barrette di granola gommose alla ciliegia, alle mandorle e al cacao

La blogger di Half Baked Harvest Tieghan Gerard ha scritto che ha inventato questa ricetta mentre cercava un giro più sano sulle barrette di cereali che amava da bambina. E la sua ricetta offre davvero: è fatta con grano saraceno tostato, olio di cocco, burro di mandorle, miele e una manciata di quei gloriosi pennini di cacao.


5. Bocconcini di avena al limone e burro di mandorle

Alcuni frutti, come fragole e ciliegie, quasi mendicare da mangiare con il cioccolato. Il limone è un po 'più inaspettato, ma l'abbinamento è altrettanto delizioso - come dimostrato da questa ricetta del blogger Naturally Sassy Sassy Gregson-Williams. Sono anche super cremosi e ricchi di proteine, grazie al burro di mandorle è uno degli ingredienti principali. Considera questo il tuo nuovo spuntino post allenamento.

6. Brownies di pennino al cioccolato crudo

Non dirlo a Little Debbie, ma i brownies non devono essere elaborati o avvolti in plastica per essere un piacere per la folla. Questa ricetta del membro del Well + Good Wellness Council e del fondatore di Nutrition Stripped McKel Hill, RDN utilizza solo ingredienti ricchi di nutrienti, completamente naturali e senza zucchero raffinato. Sono tutti gli antiossidanti, le fibre, le proteine ​​e i grassi sani senza strani riempitivi. (Ma sì, ha ancora il sapore di un brownie.)


7. Ciotola di frullato di cavolfiore con gocce di cioccolato e menta

Va bene, quindi non lo è Esattamente gelato, ma la versione del blogger Lee From America è un secondo classificato senza latticini. Il segreto per renderlo ancora più cremoso: 1/3 di tazza di anacardi crudi, mescolati con le cimette di cavolfiore. E ovviamente, quelle gocce di cioccolato sono in realtà pennini di cacao!

8. Gelato grosso di scimmia di cocco

La Chunky Monkey di Ben & Jerry è uno dei gusti di gelato più geniali di sempre e il blogger di VeguKate Kate Gavlick ha un modo geniale di gustarlo senza latte o ingredienti artificiali. La sua ricetta prevede banane, datteri Medjool, latte di cocco, baccello di vaniglia, noci e pennini di cacao. Questo è letteralmente.

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9. Triplo budino di chia al cioccolato

Questa ricetta di Scelta di Chia utilizza il cacao in due diverse forme: pennini e polvere che lo rendono ricco di antiossidanti. Un altro grande vantaggio: richiede solo una ciotola (e zero tempo di cottura o piano cottura).

Abbina il tuo pennino al cacao con una di queste bevande per combattere l'infiammazione. E dai un'occhiata a queste ricette di dessert a basso contenuto di zuccheri se hai davvero un debole per i dolci.