Di recente, ho avuto una ~ tarda notte ~ con alcuni amici durante una festa di fonduta. Tra noi quattro, potremmo o meno aver diviso più di tre bottiglie di vino. (Guarda, succede qualcosa.)
Come probabilmente puoi immaginare, il giorno dopo ero completamente sbronzo. Eppure, quando sono andato a incontrare uno dei miei amici per il brunch, sembrava sospettosamente con gli occhi chiari e la coda folta. Mi ha informato che era andato a correre presto quella mattina. (Al contrario, avevo trascorso la mattinata distesa sul divano a mangiare i resti di Doritos dalla ciotola che avevo messo la sera prima.)
ipnosi per dimenticare qualcuno
'Come? Ho chiesto.
'Non ho i postumi della sbornia, rispose allegramente.
'Non può essere giusto, ho detto. 'Mai?
'È vero, cinguettò. 'Non ho mai avuto i postumi di una sbornia in vita mia, non importa quanto bevo.
Ero scettico, ma risulta che il mio amico potrebbe non essere solo un bugiardo con i pantaloni in fiamme. 'Alcune persone sono in grado di metabolizzare (alcool) abbastanza bene e rapidamente', afferma Amy Shapiro, M.S., R.D., CSN e fondatrice di Real Nutrition NYC. Fortunati loro.
Le forze sorprendenti dietro i postumi di una sbornia (o la loro mancanza)
Prima di approfondire il motivo per cui alcune persone sono più informe di altre, potrebbe aiutare a capire quali sono le cause dei postumi di una sbornia. La versione semplificata: i tuoi enzimi epatici scompongono tutto l'alcool che bevi in acetaldeide, una tossina di cui il tuo corpo ha bisogno per sbarazzarsi rapidamente, dice Shapiro. Dice che quegli enzimi epatici possono essere più abbondanti (e quindi più efficaci) in alcune persone e meno abbondanti in altre. Per i meno fortunati, questo significa che il tuo corpo non è altrettanto efficace nel liberarsi dell'acetaldeide. Rimane più a lungo nel tuo corpo, portando alla testa martellante rivelatrice, alla bocca secca e alla nausea malvagia di una sbornia che tutti conosciamo e odiamo.
Quanto a perché alcune persone non sembrano avere i postumi di una sbornia ... molto dipende dalla genetica, dice Shapiro. 'Sono in grado di abbattere i sottoprodotti, geneticamente e metabolicamente, in modo che non li colpisca il giorno successivo', afferma. Ciò è supportato dalla ricerca: nel 2014, i ricercatori hanno esaminato i dati di 4.000 persone provenienti dal Twin Registry australiano (sostanzialmente, un database di volontari che sono stati selezionati per la loro storia medica per partecipare alla ricerca, secondo la National Library of Medicine degli Stati Uniti) e ho scoperto che 'i fattori genetici rappresentavano il 45% della differenza nella frequenza dei postumi di una sbornia nelle donne e il 40% negli uomini.
Vedi come quello studio ha scoperto che la genetica rappresentava solo circa la metà dell'unica ragione per cui alcune persone non hanno i postumi della sbornia? Ci sono anche altre cose in gioco. Shapiro aggiunge che l'alcool è un diuretico (ovvero ti fa pipì) e che anche la disidratazione gioca un ruolo importante nei postumi di una sbornia. Dice che quando le persone bevono, spesso non si reidratano correttamente. Ricorda, la maggior parte degli esperti consiglia di bere quanta più acqua possibile quando si colpisce l'alcool: la regola generale è un bicchiere d'acqua per ogni bicchiere di alcol che si assorbe.
Potrebbe anche essere semplice in quanto il mio amico è più intelligente della sua assunzione di me. In uno studio del 2015 presentato all'European College of Neuropsychopharmacology, i ricercatori hanno chiesto a 789 studenti canadesi le loro abitudini alimentari e hanno scoperto che quelli che hanno riferito di non avere mai postumi di una sbornia hanno semplicemente bevuto meno delle loro controparti più sfortunate. Sembra ovvio, ma comunque qualcosa di importante da sottolineare. (Bere moderato per le donne, FYI, non è più di un drink al giorno.)
È anche possibile che le donne possano essere colpite più duramente dai postumi di una sbornia perché le donne metabolizzano l'alcol in modo diverso (il che dà alle donne una tolleranza all'alcol in genere inferiore rispetto agli uomini), anche se Shapiro avverte che non ha visto alcuna ricerca definitiva sul genere. Pensa che la genetica abbia un'influenza più forte delle potenziali differenze di genere.
Inoltre, ognuno ha una diversa tolleranza per i sintomi, dice Shapiro. Sai come potresti sviluppare un raffreddore che ti fa cadere in piedi per cinque giorni, mentre il tuo migliore amico può prendere lo stesso raffreddore ed essere attivo e funzionante entro 24 ore? Lo stesso tipo di cosa può valere per bere. È possibile che il mio amico si svegli con un leggero mal di testa e semplicemente si trascuri durante la sua giornata, pensando così che non sta davvero vivendo i postumi di una sbornia, mentre potrei sviluppare lo stesso mal di testa ed essere steso a letto tutto il giorno.
Cosa sapere se sei * quella * persona
Anche se sei un membro del club dei postumi della sbornia, Shapiro ha un grande promemoria per te: l'alcol è ancora una tossina e esagerare non è una buona idea, indipendentemente da quanto bene potresti sentirti il giorno successivo. Solo perché non hai i postumi di una sbornia non significa che bere sia un'abitudine salutare.
Per il resto di noi che occasionalmente ha i postumi di una sbornia? Assicurarti di rimanere idratato e fare il pieno di carburante in anticipo (non bere a stomaco vuoto!) Farà molto per assicurarti di non bere pure aiutandoti a sentirti meglio al mattino. E per quei momenti in cui la notte delle ragazze prende il meglio di te ... non dimenticare di reidratarti con un bicchiere d'acqua o acqua di cocco. Shapiro raccomanda anche di resistere alla tentazione di cercare qualcosa di grasso, che al momento potrebbe avere un sapore sbalorditivo, ma in seguito ti farà schiantare la glicemia. Invece, optare per un frullato di frutta, toast con uova e avocado, farina d'avena o un bagel integrale con crema di formaggio. Il potassio e gli elettroliti in ciascuna di queste opzioni ti manterranno pieno e i tuoi livelli di zucchero nel sangue costanti, dandoti l'energia di cui hai bisogno per incontrare le tue ragazze per il brunch in seguito (o per rimanere sveglio e binge-watch voi. Tu lo fai).
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