Con il suo distinto odore di pane che si diffonde in fondo alla strada, sai di essere vicino a una metropolitana prima ancora di vederlo. E probabilmente non sei mai così lontano da nessuno dei due: la sotto catena di fast food ha più di 40.000 sedi, che è persino più di McDonald's. (Lascialo affondare per un secondo.)
Poiché il punto centrale di Subway è personalizzare il tuo sub, è abbastanza facile attenersi al piano alimentare sano di tua scelta quando visiti, anche se sei vegetariano, sulla dieta mediterranea o un fan di Paleo. Vuoi una prova? La dietista registrata Kim Melton, RD, condivide le sue migliori opzioni salutari di Subway per ciascuno dei tre piani alimentari sopra menzionati. Anche se non ti attieni a una dieta specifica, la sua intuizione è lì per fornire una piccola guida al momento dell'ordine. Continua a leggere per tutte le informazioni.
Vegetariano
Selezioni di menu: Insalata tritata vegetariana; Panino vegetariano vegetariano
Cosa dice un RD: Subway ha un intero menu di insalate, ma questa è l'unica opzione vegetariana e vegana. Mentre è pieno di ottime verdure come lattuga, cetrioli, olive, cipolla e pomodoro, Melton sottolinea che manca di proteine. 'Se sei vegetariano, mangia uova e formaggio, ti consiglio di aggiungerlo, dice. Puoi anche ottenere lo stesso pasto esatto in sottoforma (la dimensione di sei pollici), e se lo fai, Melton dice di optare per il pane integrale, che dice che è ricco di fibre e sarà il più saziante.
Ordine tweak: Se stai aggiungendo condimento per la tua insalata o sott'aceto, il consiglio dell'esperto di Melton è di attaccare con olio e aceto sopra i condimenti più cremosi, che dice che sono spesso pieni di grassi saturi e zucchero.
Consigli per i contorni: Per quanto riguarda i lati, Subway offre la possibilità di biscotti, un sacchetto di patatine o salsa di mele. Puoi indovinare quale Melton raccomanda, giusto? Sì, la salsa di mele. Quello nel menu non ha zuccheri aggiunti; gli unici ingredienti sono mele e acido ascorbico (vitamina C).
dieta mediterranea
Selezioni di menu: Insalata di tonno tritata; Tonno sott'acqua classico o avvolgente
cosa significa succo spremuto a freddo
Cosa dice un RD: La dieta mediterranea favorisce il pesce rispetto alla carne e Melton afferma che rendere il tonno la principale proteina del pasto funziona perfettamente per questo piano alimentare. 'L'insalata di tonno è fondamentalmente tonno e un sacco di verdure, quindi è un'ottima opzione, dice. Se sei più in vena di un panino, Melton dice che il sub da sei pollici (con pane integrale) o la confezione sono entrambe buone opzioni. 'L'involucro avrà meno calorie, ma il pane integrale ha più fibre, quindi non direi che uno sia migliore dell'altro; dipende da quali sono i tuoi obiettivi di salute, dice.
Ordine tweak: Nessuno necessario
Consigli per i contorni: La salsa di mele esce di nuovo sopra i biscotti e le patatine. Nessuna sorpresa qui!
Paleo
Selezioni di menu: Insalata tritata di pollo arrosto al forno; Insalata di tonno tritata
Cosa dice un RD: La dieta Paleo esclude cereali e farina, il che significa che sia i sottotitoli che gli impacchi sono fuori per i mangiatori di Paleo. La scelta migliore secondo Melton è l'insalata di pollo arrostita al forno, che contiene proteine e molte verdure ricche di fibre. 'La dieta Paleo non consente nulla di elaborato, come sono tutte le carni di Subway, ma il pollo sarà un po 'meno elaborato rispetto al prosciutto, ai salumi o alla salsiccia italiana piccante, rendendolo l'opzione migliore, lei dice. Melton dice anche che l'insalata di tonno è un'altra scelta salutare, con il pesce un po 'meno elaborato rispetto alle carni.
Ordine tweak: Probabilmente vorrai saltare la medicazione. La maggior parte ha ingredienti come olio di soia o conservanti che non fanno parte del modo di mangiare Paleo. Anche l'olio e l'aceto sono fuori uso, poiché l'olio normale che usano è l'olio di canola.
Consigli per i contorni: Puoi indovinare quale sia la scelta di Melton qui, giusto? Sì, è la salsa di mele.
In generale, Melton afferma che è assolutamente possibile mangiare sano a Subway e, indipendentemente dal piano alimentare che segui, la sua scelta migliore in assoluto è l'insalata di tonno o il panino. 'Funziona per Mediterraneo, Paleo, keto, praticamente per tutti! lei dice.
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