Benvenuti nella serie di video sul cibo e bevande davvero gustosi di Well Done, Well + Good, con ricette meravigliosamente facili e salutari degli chef, nutrizionisti e buongustai più attivi della scena benessere.
In questi giorni ha ripreso il tuo feed di notizie di Facebook, la scena di bellezza naturale e apparentemente ogni ricetta supercentrica. Di cosa stiamo parlando? Curcuma, ovviamente.
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E uno dei modi più alla moda in cui tutti ricevono più spezie antinfiammatorie nella loro vita è attraverso un Latte d'oro a spuma di curcuma.
Ecco come preparare la deliziosa bevanda calda con lo chef super cool Alexis Bondaroff di Bond & Taylor, che ti consiglia di utilizzare latte di anacardi cremoso per risultati incredibilmente gustosi. (Questo video ti mostra come preparare il tuo latte di anacardi nel tempo necessario per preparare un frullato.)
'Il latte di anacardi è più denso, quindi quando si fa un latte, si ottiene una bevanda calda più sostanziosa, spiega Bondaroff. 'È anche una cosa così facile da fare, e non puoi nemmeno confrontarla con il negozio acquistato, dal punto di vista del sapore.
Mentre un Golden Milk Latte non richiede un colpo di caffè espresso e rappresenta un'ottima opzione per coloro che desiderano calciare il caffè, puoi assolutamente aggiungerne uno per un latte più sano e di livello successivo.
Guarda il video e scorri verso il basso per la ricetta completa (super facile) della curcuma al latte dorato.
Latte dorato
ingredienti
1 tazza di latte di anacardi (idealmente fatto in casa)
1 cucchiaio di radice di curcuma appena grattugiata o 1 cucchiaino di terra
1 cucchiaio di radice di zenzero appena grattugiata o 1 cucchiaino di terra
1 cucchiaino di cannella in polvere
Dolcificante di scelta (Bondaroff suggerisce il miele di Manuka)
Un pizzico di pepe
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1. In una piccola pentola sul fornello, scaldare delicatamente il latte di anacardi a fuoco basso.
2. Sbattere in curcuma, zenzero e cannella fino a ottenere una schiuma, aggiungendo il dolcificante a piacere.
3. Versa la tua tazza preferita e cospargi di pepe macinato. Fatto e fatto!
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