La dottoressa Regan Lucas Bailey, PhD, RD, MPH, CPH, che è professore associato di scienze nutrizionali alla Purdue University, ha una bottiglia di Centrum Silver for Men sulla sua scrivania. 'L'ho confiscato a mio padre, dice. Di recente, è stato ricoverato in ospedale per livelli troppo alti di vitamina B12. 'Ho chiesto, & papà, che stai facendo?' Poi ho guardato questo prodotto e ha il 1,667 percento del valore giornaliero di B12, afferma il dott. Bailey. 'E lo stava prendendo sopra un altro integratore che conteneva anche B12.
Quando si tratta di vitamine, la preoccupazione principale che molte persone hanno è che non ne ricevono abbastanza di ciò di cui il loro corpo ha bisogno, il che è completamente valido, perché molti non lo sono. Ma è anche possibile esagerare. Qui, la dottoressa Bailey dà i suoi migliori consigli su come assumere integratori in modo sicuro.
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Stai esagerando con gli integratori? Ecco come sapere con certezza.
3/5 Chi ha bisogno di integratori
Per prima cosa: come fai a sapere se dovresti assumere un integratore e se ne hai bisogno, come fai a sapere esattamente quale e quanto dovresti prendere? 'Chiunque elimini interi gruppi di alimenti potrebbe aver bisogno di un integratore alimentare, afferma il nostro esperto. 'Se non hai latticini, potresti non assumere abbastanza calcio e vitamina D, o se sei privo di glutine, potresti non mangiare molti cibi arricchiti con vitamine del gruppo B.
Per avere un'idea di quanti micro e macronutrienti, come proteine e grassi sani, stai mangiando, il Dr. Bailey consiglia di utilizzare un'app per tenere traccia delle tue abitudini alimentari per una settimana tipica. 'Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ne ha uno gratuito chiamato SuperTracker', afferma. (MyFitnessPal è un altro popolare.) Basta registrare i tuoi pasti e spuntini e l'app calcola la quantità di ciascuna vitamina che stai assumendo e se è abbastanza.
Una volta che sai di cosa hai bisogno di più, il prossimo passo logico è aggiungere integratori di quelle vitamine alla tua routine quotidiana. 'I supplementi hanno etichette che indicano quanta dose è della dieta raccomandata necessaria, quindi è lì che puoi colmare il vuoto, dice il dott. Bailey, aggiungendo che mirare a ottenere il 100 percento è un buon barometro da percorrere. Il problema si presenta quando non si traccia la percentuale ...
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Tieni traccia dell'assunzione
'Le persone che impilano i prodotti sono a maggior rischio di assumere troppi nutrienti', afferma la dott.ssa Bailey. Quindi se stai facendo scoppiare un multivitaminico oltre a quelli specifici, lei intende te. Secondo il dott. Bailey, la chiave è controllare le percentuali di quantità giornaliera raccomandata nei diversi integratori che stai assumendo; se la tua dieta è piuttosto salutare, in genere non c'è un motivo per cui il totale superi il 100 percento.
E non sono solo le vitamine che dovresti contare: anche i macronutrienti possono essere un pericolo se li consumi in eccesso. Il dottor Bailey afferma che molti atleti cercano di aumentare la massa muscolare o aumentare le prestazioni dei prodotti proteici, alimentandosi con polveri, barrette e capsule. 'Aumentare troppo potrebbe causare insufficienza renale, quindi anche tu devi essere consapevole della tua assunzione.
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Conosci i segnali di pericolo
Quindi, qual è il primo indicatore fisico che stai ricevendo troppo di qualcosa? La dott.ssa Bailey afferma che ogni sostanza nutritiva ha bandiere rosse diverse, ma l'Ufficio dei supplementi dietetici, che è collegato al National Institute of Health, ha alcune schede piuttosto sorprendenti che espongono tutto in grande dettaglio.
'Spiegano quanto ti serve di tutto in base a quanti anni hai, al tuo sesso e se sei incinta o in allattamento, dice. 'Inoltre, puoi vedere tutta la scienza disponibile su ogni vitamina, quindi fanno davvero tutti i compiti per te. Ogni volta che aggiungi un integratore alla tua dieta, è una buona idea controllare le pagine dei fatti e familiarizzare con i primi segni che stai sovraccaricando il tuo sistema.
Se usati nel modo giusto, gli integratori possono essere strumenti fantastici per farti sentire fantastico. Alla fine, tutto si riduce alla consapevolezza. Essere consapevoli di ciò che stai mettendo nel tuo corpo non è solo un buon consiglio quando si tratta di cibo, lo stesso vale anche per il tuo regime vitaminico.
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