Quante volte al giorno dovresti mangiare?

La maggior parte delle conversazioni sull'ottimizzazione della dieta per sentirsi energici e vivi hanno a che fare con ciò che è nel tuo piatto. Sei al meglio quando aumenti il ​​consumo di frutta e verdura? Un succo verde è un buon inizio per la mattina o hai bisogno di più proteine? Andare senza glutine o vegetariano ha senso per te?


Tuttavia, quanto spesso mangi durante il giorno può fare la stessa differenza di ciò che mangi.

Come per tutte le cose relative all'alimentazione, ci sono diverse scuole di pensiero su questo. Alcuni credono che dovresti pascolare su piccoli pasti durante il giorno; altri tengono stretto a tre pasti quadrati senza spuntini in mezzo; e altri ancora imprecano con il digiuno intermittente, in cui limiti seriamente l'apporto calorico su base semi-regolare.

Quanto spesso mangi durante il giorno può significare tanto per la tua salute quanto quello che hai nel piatto.

Kim Rossi, esperta di Ayurveda presso il Centro di ritiro Art of Living in Carolina del Nord, ha trascorso molto tempo come atleta serio, mangiando sei piccoli pasti al giorno per trasformare il suo corpo in un 'macchina brucia grassi. In alcuni studi, questo sistema ha dimostrato di ridurre la fame e aumentare il metabolismo e l'umore. 'Quando ho seguito questa rigorosa routine di calorie, proteine, grassi e cibo in determinati momenti della giornata, ero magro e cattivo? Certo, dice Rossi. 'Ma il mio umore non è mai stato coerente. Ha anche notato che quando non seguiva i sei pasti al giorno di routine, spesso ingrassava molto rapidamente.


Quando iniziò a studiare l'Ayurveda alla fine degli anni '20, conobbe John Douillard, DC, che le disse che la routine dei sei pasti al giorno era un mito. Invece, ha proposto, consumando tre pasti al giorno correttamente e costituito da cibi integrali di alta qualità, è la ricetta perfetta per stabilizzare l'umore e il peso. 'Ho litigato con lui, dice Rossi,' e in sostanza ha detto, 'Provaci.'

Rossi dice che all'inizio esagera ad ogni pasto perché si aspettava di avere fame dopo, ma che non ci volle molto a trovare un ritmo che funzionasse per lei. 'È diventato il mio stile di vita, dice.


In una pratica ayurvedica, per la quale il concetto di fuoco digestivo è enorme, i tempi dei pasti sono cruciali. Vuoi mantenere il fuoco costantemente acceso per tutto il giorno, senza lasciarlo fuoriuscire da troppo poco carburante o travolgendolo con troppo. Rossi afferma che la colazione dovrebbe essere consumata tra le 7:00 e le 8:00, il pranzo, che dovrebbe essere il pasto principale della giornata e sicuramente non dovrebbe accadere alla tua scrivania o in macchina, tra le 11:30 e le 13:30. La cena si svolge tra le 18:00 e le 19:00 al più tardi e dovrebbe essere di dimensioni simili o più piccole del pranzo.

'Se devi fare uno spuntino, dice Rossi,' si raccomanda che la frutta nell'Ayurveda sia consumata da sola. Dice che tiene sempre una mela biologica alla sua scrivania nel caso sorgesse la necessità di fare uno spuntino.


Samantha Rigoli, dietista e consulente nutrizionale registrata, afferma che ci sono sfide per qualsiasi routine rigorosa e che è fondamentale rendere il più semplice possibile mangiare cibi sani. 'È abbastanza difficile fare una buona scelta al giorno e tanto meno sei, dice. Quindi, mentre attenersi a tre pasti potrebbe funzionare per alcune persone, Rigoli aggiungerebbe una maggiore latitudine per spuntini sani come noci, frutta o hummus e cracker. 'A volte mi sento come se avessi bisogno di uno spuntino e mi toglie il bordo in modo da poter fare scelte più sane a cena, dice.

proteine ​​del lievito di birra

Mangiare quando ti senti affamato, ma non famelico, è l'ideale, dice Samantha Rigoli, RD.

Rigoli osserva inoltre che alcune persone potrebbero aver bisogno di integrare pasti più grandi con spuntini più piccoli per bilanciare la glicemia. Il suo approccio è quello di abbinare il programma allo stile di vita. 'Alcune persone non possono cenare fino alle 20:00, dice, parlando per i cronicamente impegnati dappertutto. 'Mezzogiorno alle 20:00 è davvero tanto tempo da aspettare, il livello di zucchero nel sangue scenderà e andrai a cena famelico e poi ti sembrerà di dover mangiare fino a quando non ti sentirai di nuovo normale ed è difficile smettere. Mangiare quando si ha fame, ma non fame, è l'ideale.

Rigoli non è un fan del digiuno intermittente, dicendo che mentre strategie diverse funzionano per diversi corpi e metabolismi, non lo consiglierebbe per la perdita di peso o il controllo del peso. 'Non credo sia una grande idea, a dire il vero, dice. 'Penso solo che sia troppo restrittivo e non credo che ci siano buone prove che sia benefico per il tuo corpo. Lei nota che ci sono alcune prove che può essere utile per alcune persone (biohacker come Well + Good membro del Consiglio Robin Berzin, MD, giuro per questo), ma il digiuno regolare sarebbe difficile da incorporare in programmi più occupati in modo sano .


Il digiuno è una parte essenziale della pratica ayurvedica, ma come spiega Rossi, è spesso vissuto come una pulizia stagionale, di solito eseguita due volte l'anno, che è gentile e rispettoso del corpo. Il programma di pulizia di Art of Living, ad esempio, include consultazioni con un medico ayurvedico, yoga, meditazione e trattamenti spa appositamente progettati per lavorare insieme. Secondo Rossi, si tratta di un ripristino più intenso di una soluzione rapida o di un infortunio. 'Uno deve essere abbastanza forte per entrare in una pulizia. Nutre il tuo rapporto con il cibo, con te stesso, con il tuo corpo. È anche molto bello per la mente. È solo una pratica quotidiana, dice.

Un altro motivo per cercare una mela se ti senti peckish? Una nuova ricerca afferma che il frutto può essere buono per il tuo polmoni. Ed ecco quanta acqua dovresti bere durante il giorno, secondo l'Ayurveda.