Con risoluzioni ben intenzionate all'avanguardia della mente di tutti in questo momento, è probabile che tu abbia almeno un amico che dice che inizierà il nuovo anno con il digiuno intermittente. O forse sei tu che vuoi provare IF, dopo aver letto del digiuno intermittente per perdere peso o dormire meglio la notte.
Il piano alimentare - che richiede di mangiare solo in determinati periodi di tempo - sembra sempre essere parte della conversazione sul benessere, ma sta facendo notizia ancora una volta questa settimana a causa di uno studio appena pubblicato sulla New England Journal of Medicine offrendo nuove informazioni sul modo migliore di procedere con IF. Lo studio suggerisce che invece di saltarci dentro, è più efficace allentarlo, aumentando lentamente la durata e la frequenza dei periodi di digiuno.
Come medico di medicina funzionale che è noto per aver predicato un messaggio di cibo come medicina, Mark Hyman, MD, è abituato a pazienti che gli pongono ogni sorta di domande sull'IF o che vengono da lui lamentandosi che non ha funzionato per loro. Il dott. Hyman afferma che le nuove informazioni hanno un senso e persino che l'IF è collegata a una miriade di benefici per la salute. 'Il digiuno intermittente o il consumo dei pasti in una finestra di otto ore può essere efficace, soprattutto in termini di cambiamento dei comportamenti alimentari malsani', afferma.
prova di alzarsi da seduti
Ma dice anche di aver visto persone andare in giro anche nel modo sbagliato. 'Penso che la gente sia coinvolta nella sua terminologia, non sapendo cosa sia realmente il digiuno intermittente', afferma il dott. Hyman. 'Se ci pensi, fai il tuo ultimo pasto entro le 21:00. e non mangiare di nuovo fino alle 10 del mattino è una versione di IF, ecco perché il pasto del mattino si chiama 'colazione'; stai rompendo un digiuno. Ma se digiuni dalle 21:00 alle 10 del mattino e poi essenzialmente mangiare tutto il giorno, spuntini tra i pasti, beh, non vedrai i benefici.
In altre parole, il digiuno per un certo periodo di tempo non significa che la consapevolezza non dovrebbe entrare in gioco al di fuori della finestra del digiuno; ciò che mangi conta tutti il tempo. Il digiuno intermittente può aiutare a ridurre gli spuntini insensati di mezzogiorno o di tarda notte - parte di quel cambiamento di comportamento che il dottor Hyman sottolinea che può portare a benefici reali - ma è comunque importante fare il pieno di cibi sani e integrali ogni volta che fare sedersi all'ora del pasto.
È solo un'altra prova che dimostra che mangiare costantemente cibi sani e con porzioni ragionevoli è ciò che funziona davvero, che tu sia a digiuno intermittente o meno.
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