Grazie all'aumento di quest'anno delle malattie di origine alimentare, molti hanno imparato a fondo i pericoli di non lavare cose come lattuga e meloni prima di buttarsi giù. Ma i batteri nocivi e i parassiti non si fermano solo ai tuoi punti di pasto sani, se non stai attento, potrebbero anche affliggere il tuo dessert preferito. Mentre la tua coppa per gelato è in genere sicura per immergere il cucchiaio, un errore comune potrebbe lasciarti con un grave caso di intossicazione alimentare.
Mangiare un paio di palline di gelato direttamente dal congelatore non è un problema, ma qualcosa di così semplice e apparentemente innocuo come lasciare che la vasca sieda sul bancone potrebbe davvero influire sulla salute. 'Il gelato si scioglie abbastanza rapidamente a temperatura ambiente e la miscela lattiginosa, zuccherina e liquida è una capsula di Petri perfetta per batteri come Listeria, Amreen Bashir, PhD, scrive in The Conversation. Ciò significa che la prossima volta che ti accontenti di una notte di Netflix e ti godrai i momenti di relax, godendoti la tua pinta preferita, anche se è stata congelata, potresti prepararti per giorni di nausea, vomito, diarrea o peggio, dato che le temperature del congelatore non ucciderà i batteri già esistenti.
cosa significa quando tremi nel sonno
'Il gelato si scioglie abbastanza rapidamente a temperatura ambiente e la miscela lattiginosa, zuccherina e liquida è una capsula di Petri perfetta per batteri come Listeria. -Amreen Bashir, PhD
Quindi, come puoi assicurarti di non ammalarti senza dover rinunciare al tuo dessert estivo preferito? Il dottor Bashir afferma che l'opzione migliore è ovviamente rimettere il gelato nel congelatore dopo aver riempito la ciotola per assicurarsi che non abbia la possibilità di sciogliersi, e mai, mai, mai doppio tuffo. Se non è più congelato, lancialo.
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E se ti trovi nella navata del congelatore in drogheria con il naso premuto fino al bicchiere che copre il gelato chiedendoti se la tua pinta preferita è stata in realtà già congelata, c'è un modo semplice per dire: secondo Ben & Jerry's, il ghiaccio la crema che è stata sciolta e poi rigenerata sembra più soda e più piccola perché ha perso tutte le bolle d'aria che la gonfiano. Inoltre, vedrai anche un cambiamento nella trama, che diventa granulosa e cristallizzata, e il contenitore stesso potrebbe essere appiccicoso e glassato dal gelato precedentemente sciolto e dalla condensa congelata.
Un altro modo per stare al sicuro? Goditi la bella crema vegana, perché con le varietà di latte, l'unico gelato melty che è sicuro da mangiare è il tipo che gocciola sul braccio da un cono traboccante. Bene, purché siano le mani e le braccia pulito, questo è.
Questo elettrodomestico da cucina vuole rendere le malattie di origine alimentare un ricordo del passato. Oppure, scopri con quale frequenza devi lavare la ciotola del tuo animale domestico per mantenerlo privo di batteri.
