Nell'ultimo anno, si è scatenato un dibattito Instant Pot contro friggitrice ad aria. Mentre entrambi i piccoli elettrodomestici offrono grandi possibilità per la cucina casalinga, Jessie Van Amburg, senior editor di alimenti per Well + Good, e semplicemente non riesco a concordare quale gadget da cucina regni sovrano. Ho persino discusso pubblicamente del mio caso. Per sapere dove mi trovo, basta leggere Ode to My Air Fryer, un saggio di adorazione di 1.000 parole. Nel frattempo, Jessie ritiene fortemente che Instant Pot sia uno strumento superiore.
Al fine di regolare il punteggio una volta per tutte, abbiamo condotto un confronto fianco a fianco degli elettrodomestici da cucina, considerando prezzo, pro e contro, funzionalità e molte opinioni personali indesiderate. Spero che alla fine sarai in grado di decidere quale dispositivo è giusto per te (o potresti decidere di acquistare entrambi).
Instant Pot vs Air Fryer: una volta per tutte, qual è la migliore?
Pot istantaneo
Prezzo: $ 95
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Funzionalità: Fa stufati e zuppe, cucina lentamente la carne, fa casseruole senza sforzo e prepara le uova.
Professionisti: Contiene grandi quantità di cibo per il dosaggio in serie e la preparazione dei pasti, può essere facilmente pulito e può affrontare qualsiasi pasto del giorno dalla colazione fino alla cena. Offre inoltre agli chef casalinghi l'opportunità di affinare le loro abilità culinarie con ricette più difficili come i dessert.
Contro: Viene fornito con una curva di apprendimento: devi imparare come usarlo prima di poterlo apprezzare davvero. Richiede la comprensione di molte impostazioni e può essere intimidatorio da usare.
Jessie dice: 'Penso che abbia la reputazione di essere solo per la zuppa e mentre sì, fa una zuppa dannatamente buona, sono stato in grado di fare tonnellate di cose diverse con esso. Ha anche la reputazione di essere molto focalizzato sulla carne, ma penso che sia un ottimo strumento anche per vegetariani e vegani. Ci sono letteralmente interi libri di cucina istantanea vegani che dimostrano il mio punto di vista.
Kells dice: 'Non mi piace il fatto che qualsiasi cosa tu faccia in una pentola Instant richiede davvero una ricetta. Con altri dispositivi, come ad esempio la mia preziosa friggitrice ad aria, puoi realizzare oggetti con niente più che olio d'oliva e spezie e sei pronto per partire.
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Friggitrice ad aria
Prezzo: $ 60 a $ 160
Funzionalità: Frigge verdure, proteine e altro in meno di 20 minuti.
Professionisti: È facile da usare, prepara rapidamente il cibo e assicura che tutto ciò che penetra all'interno risulti croccante.
Contro: Le ricette sono in qualche modo limitate a cena e pranzo, e tutto viene fuori con la stessa consistenza croccante, quindi non c'è molta variabilità nella trama. È anche molto difficile da pulire.
Jessie dice: 'Ti sembra di dover pulire le griglie del forno ogni volta.
Kells dice: 'Penso che il punto principale sia che la friggitrice ad aria rende così facile aggiungere verdure a qualsiasi pasto. Ad esempio, non devi aspettare che il forno si preriscaldi, non devi aspettare per sempre che accada il marrone dorato. Quindici minuti e hai un lato di verdure che in realtà hanno un buon sapore.
Il verdetto
Il grande dibattito sulla friggitrice ad aria di Instant Pot si riduce davvero alla differenza tra qualcuno a cui piace cucinare i propri pasti con largo anticipo e sentirsi pronto per cena / pranzo / qualunque cosa (Team Instant Pot) rispetto a qualcuno che vuole semplicemente cenare sul tavolo rapidamente senza doversi impegnare molto prima (Team Air Fryer).
Jessie sottolinea che le nostre preferenze separano coloro che sono pazienti da quelli che non lo sono. 'La friggitrice ad aria potrebbe essere un buon punto di ingresso per qualcuno in una sana alimentazione e in una cucina più semplice, mentre l'Istant Pot è forse un po 'più di impegno, ma ne vale la pena a modo suo, dice.
Qui è da asporto che nessuno dei due dispositivi è migliore o peggiore dell'altro. In realtà, si tratta solo di scegliere che tipo di chef casalingo sei e possederlo con il tuo gadget preferito. Ad ogni modo, la cena sarà la cena modo più veloce che se ti attacchi al forno e al piano cottura.
Indipendentemente dal metodo di cottura preferito, assicurati di acquistare questo prodotto biologico:
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Se hai scelto Instant Pot, ecco alcune ricette vegetariane per iniziare. Preferisci la friggitrice ad aria? Scegli questi.
