È una verità universalmente riconosciuta Queer Eye's Antoni Porowski ama un buon avocado. E chi può biasimarlo? Sono deliziosi, versatili e ricchi di grassi, fibre e antiossidanti sani. Ma la star della reality TV è certamente un po 'stanca del' Mr. La reputazione dell'avocado che lo ha reso famoso.
I fan dello show ricorderanno che ha insegnato al concorrente Tom Jackson come preparare margaritas e guacamole nel primo episodio di Queer Eye. Le schermate dell'episodio della star che parlava di avocado hanno lanciato un migliaio di meme (e una sfortunata reputazione che Porowski non sa come cucinare). Ma Porowoski afferma che le modifiche allo show lo hanno trattato ingiustamente.
'Ho fatto una assurda degustazione messicana di quattro portate! ha detto a un recente evento con il marchio di integratori OLLY Nutrition. Dice di aver insegnato a Jackson come preparare salsa, mais carbonizzato e altri cibi, ma l'unica cosa che è stata mantenuta nell'episodio è stata la demo di guacamole. E il resto era storia.
Certo, dato che il rappresentante pro-avocado di Porowski ha contribuito a spingere la sua celebrità (comprese le partnership con i marchi, un accordo sui libri di cucina e un nuovo ristorante), non lo sono quello scusa per lui. Soprattutto da quando sembra finalmente appoggiarsi all'intera faccenda dell'avocado.
Recensione di cera di fenicottero
Caso in questione: ha condiviso con noi la sua ricetta del toast di avocado che, devo ammettere, è molto meglio di quello che ho preparato a casa. È vegetariano, ricco di proteine ed è relativamente facile da mettere insieme. Colorami colpito. Antoni, lo so che non vuoi più essere il re Avocado di Queer Eye, ma sicuramente conosci il tuo modo di evitare un po 'di toast, e non me ne vado matto.
Ecco come preparare la ricetta del toast di avocado di Antoni Porowski:
1. Inizia con la tua base. Per prima cosa, prendi un pezzo del tuo pane alle nocciole preferito (o qualsiasi altro tipo di pane sano) e completalo con una porzione di avocado a fette o fracassato.
2. Condisci l'avocado. Cospargere un po 'di pepe macinato fresco, coriandolo, peperoncino rosso e Za'atar. La miscela di spezie mediorientali (realizzata con una particolare varietà di timo, sommacco e sesamo) ricorda a Porowski la sua infanzia a Montreal, che ha una vasta comunità mediorientale. Se non ti piacciono i peperoncini piccanti, dice che puoi attenuare l'intensità con un po 'di miele. 'Perché (i fiocchi di peperoncino sono) asciutti, se aggiungi un po' di dolcezza bagnata, lo rende un po 'più tollerabile, dice.
3. Aggiungi i tuoi condimenti. Aggiungi uovo sodo sbriciolato, semi di melograno e barbabietole a fette sopra il tuo avocado stagionato. Mentre puoi usare le barbabietole bollite, Porowski dice che puoi immergerle nell'aceto di vino rosso o nell'aceto di mele. 'È un po' come un sottaceto veloce, dice. 'Non lo rende troppo aggressivo e aggiunge un po' di acidità.
4. Condisci e servi. Spremi un po 'di lime o succo di limone sul toast per evitare che l'avocado diventi dorato. Seguire cospargendo un sale di finitura traballante sulla parte superiore.
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