Ci possono essere dibattiti vivaci sul fatto che mettere il burro nel tuo caffè sia salutare o no, ma praticamente tutti concordano sul fatto che lo zucchero nella tua birra mattutina non è l'ideale per te.
Tuttavia, è difficile passare dall'essere un amante del caffè zuccherato a 'solo nero, per favore solo perché sai che lo zucchero non è salutare. È qui che entrano in scena dolcificanti naturali alternativi come il miele. In teoria, mettere il miele nel caffè sembra molto meglio di qualcosa di artificiale. Per scoprire quanto è salutare in realtà è, ho chiesto al dietista senior presso l'UCLA Medical Center, Dana Hunnes, PhD, MPH, RD, di pesare.
Ci sono dei vantaggi nell'aggiungere il miele nel caffè?
In generale, il miele ha alcuni importanti vantaggi nella colonna della densità nutrizionale rispetto allo zucchero, come avere vitamine B2 e B6, ferro e manganese. Le vitamine del gruppo B sono fondamentali per dare energia al corpo e, combinate con la caffeina nel caffè, sei destinato a sentire una spinta. Il ferro nel miele è collegato ad una maggiore salute cardiovascolare; il manganese ha proprietà antiossidanti e può supportare la salute delle ossa. Il miele ha anche alcune proprietà antibatteriche, in particolare il miele di manuka.
Per ottenere tutti questi incredibili benefici dal miele, il dott. Hunnes afferma che è importante assicurarsi di acquistare un prodotto di buona qualità. 'Le api da miele stanno morendo a ritmi abbastanza rapidi a livello globale e la domanda sta superando l'offerta, dice. 'Molti prodotti a base di miele non sono al 100%, perché semplicemente non ci sono abbastanza api per produrre tutto il miele che la gente vuole. Quando acquisti miele, assicurati che l'etichetta indichi 'miele puro e non ci siano altri ingredienti elencati nell'elenco degli ingredienti.
Le notizie non così dolci sul miele
Mentre avere il miele nel caffè può sembrare più sano dell'aggiunta di zucchero, il Dr. Hunnes non è convinto che sia una scelta più nutriente. 'Si scompone ancora in zucchero, dice il dottor Hunnes. 'Il miele ha un'aria più sana' rispetto ad altri zuccheri, ma alla fine influenza ancora lo zucchero nel sangue in modo simile allo zucchero. Un cucchiaio di miele ha 17 grammi di zucchero e 64 calorie. Confronta quello con un cucchiaio di zucchero semolato, che ha 13 grammi di zucchero e 49 calorie. Sorpreso?
Ecco perché, dato il contenuto di zucchero, 'non sono sicuro che la piccola quantità di miele che verrebbe utilizzata sarebbe sufficiente per aggiungere molto in termini di beneficio', afferma. Non che aggiungere altro sia la risposta. 'È possibile che il carico di zucchero, a seconda della quantità utilizzata, possa superare i benefici che il miele potrebbe pretendere di aggiungere, aggiunge il dott. Hunnes.
Quindi qual è il verdetto? 'L'aggiunta di miele al tuo caffè non è probabilmente necessaria', afferma il dott. Hunnes. 'Se vuoi il miele, prendi un po' di miele, ma fallo in modo che sia evidente per te, nel senso che puoi effettivamente assaggiarlo e apprezzarlo. Non limitarti ad aggiungerlo al tuo caffè perché questa è l'ultima tendenza '.
le gallette di riso fanno bene
Oppure, potresti percorrere un'altra strada completamente e aggiungere cannella al tuo caffè. Parlando di caffè, ecco il metodo di fermentazione che ti dà il botto più nutrizionale per il tuo dollaro.
