Cosa c'è di meglio per te, matcha o tè verde? Abbiamo chiesto a un dietologo di scoprirlo

Quando si tratta di bevande verdi calde, chi esce in ottima salute? Guarda il video per scoprirlo.


Matcha è l'avocado delle bevande per il benessere: non ne abbiamo mai abbastanza. È nei nostri lattes, nei nostri prodotti da forno e persino nei nostri prodotti per la cura della pelle. Tuttavia, come con qualsiasi tendenza di benessere popolare, è facile saltare sul carro senza sapere esattamente Come avvantaggia il tuo corpo. Il matcha non è solo fantasia, rinominato tè verde comunque?

Non proprio! Nell'ultimo episodio della serie YouTube di Well + Good Tu contro il cibo, la dietista registrata Tracy Lockwood Beckerman, RD, affronta frontalmente la battaglia tra matcha e tè verde. E lei ha del tè importante da versare sulle due bevande.

Entrambe le bevande sono simili in quanto provengono dallo stesso Camellia Sinensis pianta, dice Beckerman. Ma è lì che finiscono le loro somiglianze. 'Il tè verde viene preparato mettendo le foglie di tè in acqua, dice - stiamo bevendo i composti che vengono rilasciati nell'acqua. Nel frattempo, il matcha viene prodotto dissolvendo le foglie di tè macinate in acqua, il che significa che stiamo bevendo le foglie stesse. Le foglie stesse sono meno lavorate rispetto a quelle usate per il tè verde, aggiunge, e sono in genere più ricche di clorofilla e antiossidanti.

Matcha e tè verde sono abbastanza sani per conto proprio. Ma come spiega Beckerman, la differenza nella lavorazione e nella produzione di birra porta a diversi benefici per la salute. Una bevanda in particolare si distingue quando si tratta di potenza antiossidante, contenuto di caffeina e composti benefici come l'EGCG e l'amminoacido teanina. Per scoprire quale vince nel libro di Beckerman, probabilmente dovresti guardare il video qui sopra.


Ecco come trovare e acquistare il matcha migliore e più sano. E un altro drink a cui piacciono gli amanti del benessere: il latte dorato.