Confessione: uno dei miei rituali serali preferiti è sedermi sul divano e cenare mentre guardo Netflix. La combinazione di mangiare e guardare è così piacevole per me che lascerò letteralmente raffreddare il cibo mentre cerco qualcosa da guardare. Non sono solo io, il concetto di guardare mentre si mangia è radicato nella cultura americana. Siamo un popolo che ama fare uno spuntino con popcorn al cinema. Abbiamo letteralmente inventato la cena in TV.
Ecco la cosa però: mangiare con una forchetta in una mano e un telecomando nell'altra va contro tutti i veri e propri cibi sani. Concentrati su ogni boccone, ci viene detto. Come si sente il cibo in bocca? Quali sono le sensazioni nel tuo corpo? Mangiare consapevolmente dovrebbe aiutare a frenare l'eccesso di cibo e renderci più soddisfatti, ma devo dire che non sono un fan. Qualche anno fa, ho trascorso tutti i pasti facendo questo per una settimana ed ero così intensamente annoiato. Cosa dà?
'Per i miei clienti che non vedono l'ora di mangiare mentre guardano la TV la sera, è perché è il loro modo di rilassarsi e spegnere il cervello', afferma la terapista della nutrizione Alissa Rumsey, MS, RD e proprietaria di Alissa Rumsey Nutrition and Wellness. 'Hanno molto piacere mangiando mentre guardano qualcosa. (Lo stesso!) Questo perché sia mangiare cibo che guardare la TV possono offrire una rapida dose di dopamina, la sostanza chimica del piacere, afferma Sophie Mort, Ph.D., psicologa clinica e guida per l'app dedicata alla coltivazione della felicità sostenibile Happy Not Perfect. (Quindi sì, lo facciamo letteralmente perché ci si sente bene.)
In parte è una cosa culturale, afferma il dott. Mort-in altri luoghi, le persone non sempre combinano il mangiare e guardare la TV. 'In alcuni paesi il cibo è l'evento, ma in America, ad esempio, e in molti posti nel mondo ora, il cibo è più complicato', afferma il dott. Mort. 'Le persone spesso pensano che se si godono il loro cibo, è un piacere colpevole' e si sentono male per questo. Entra in TV e in altre distrazioni per distogliere la nostra mente dal mangiare reale.
Il dottor Mort aggiunge che molte persone mangiano mentre guardano la TV perché la nostra cultura apprezza la produttività, il che rende raro per noi fare una cosa alla volta. Perché mangiare solo quando puoi anche spremere nella tua unica volta per recuperare il ritardo Jane la Vergine? 'L'alimentazione consapevole e la consapevolezza in generale non giocano a questo, dice. 'Vivere una vita consapevole in realtà va contro il modo in cui la società ci dice di agire, il che è parte di ciò che la rende così difficile. Questo è il motivo per cui mangiamo anche davanti ai nostri computer, dice, le persone non fanno le vere pause pranzo perché sono troppo impegnate a cercare di fare tutto.
'Se vuoi cenare mentre guardi Amici come un modo per ridurre lo stress e sai che ti farà sentire meglio, quindi provaci! -Elise Museles, esperta in psicologia alimentare e nutrizione
L'infanzia può entrare in gioco anche per alcune persone, afferma il dott. Mort. Se il cibo era rigorosamente consentito al tavolo di casa tua quando eri un bambino, dice che rende meno probabile una persona a sviluppare un'abitudine di mangiare mentre guardi di qualcuno la cui famiglia ha avuto cene di pizza settimanali nella tana mentre guardava un film insieme. Certo, qualcuno avrebbe potuto mangiare tutti i pasti al tavolo crescendo e ancora amo cenare durante Il laureato, ma spesso c'è una connessione.
Tutto ciò potrebbe sembrare una brutta cosa: non è consapevole di mangiare il gold standard? Ma c'è spazio per quella maratona di Netflix mentre ti cacci. 'Se vuoi cenare mentre guardi Amici come un modo per alleviare lo stress e sai che ti farà sentire meglio e raggiungerà questo obiettivo, quindi vai alla grande! dice l'esperta di psicologia alimentare e nutrizione certificata Elise Museles. 'Ciò che può diventare una pendenza scivolosa è quando inizia a diventare un'abitudine e non sai nemmeno perché lo stai facendo. Ciò, dice, può portare ad alcuni sentimenti non così grandi a tarda notte: Sono passate davvero due ore? Ho avuto cose da fare! Ho mangiato decisamente troppo e ora mi sento male.
Museles sostiene che c'è ancora spazio per la consapevolezza quando si combinano cibo e guardare la TV. 'Se ti chiedi qual è la tua intenzione prima di sederti sul divano con il cibo, questo cambierà il risultato, dice. Se decidi di andare avanti, puoi essere contento sapendo che stai facendo qualcosa che hai deciso di fare attivamente. A volte potresti decidere di fare qualcos'altro, dice lei, e anche questo va bene. 'Forse ti rendi conto che hai voglia di farlo perché sei solo, quindi decidi di chiamare un amico, invece, dice. Ti consiglia anche di fare periodicamente il check-in con te stesso mentre guardi, magari facendo una rapida scansione del corpo tra gli annunci pubblicitari o mentre un altro episodio si sta caricando per vedere se hai ancora fame, per esempio.
'La chiave è chiedersi perché lo stai facendo, dice Museles. 'Essere connessi a questo & lsquo; perché' aggiunge consapevolezza, anche se stai ... beh, senza cervello.
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