Dei molti miti su ciò che causerà o non causerà la perdita di peso, il pioniere della medicina funzionale e il membro del Consiglio del benessere Frank Lipman, MD, afferma che ci sono due esercizi e il conteggio delle calorie, che sono semplicemente falliti. Se stai cercando di separare i fatti dalle affermazioni, ecco invece l'approccio olistico che raccomanda invece.
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Una delle idee sbagliate più comuni che sento dai miei pazienti è che se si bruciano più calorie di quelle che si consumano, si perde peso.
Sembra abbastanza semplice, ma c'è un problema con il modello calorie in-calorie: non funziona. Anche se vai in palestra regolarmente, se non ti occupi della tua dieta, sarai frustrato dai risultati.
Non importa quanto stai bruciando nel campo di addestramento, ciò che stai mangiando influenzerà il modo in cui il tuo corpo perde o mantiene il peso.
Perché? Perché il tipo di alimentazione che stai consumando fa la differenza. Non importa quanto stai bruciando nel campo di addestramento, ciò che stai mangiando influenzerà il modo in cui il tuo corpo perde o mantiene il peso.
Tutte le calorie sono non creato uguale, dopo tutto. Mangiare la stessa quantità di broccoli rispetto ai biscotti, ad esempio, avrà un effetto molto diverso sul tuo metabolismo. Con i broccoli, stai ricevendo un alimento ricco di nutrienti (e molta fibra, una delle chiavi per la salute dell'intestino), mentre i biscotti hanno pochissime delle vitamine e dei minerali che il tuo corpo brama. Essi volontà, tuttavia, ti dà un livello di zucchero, seguito da uno schianto, e sarai di nuovo famelico in pochissimo tempo.
Noto anche che molti pazienti continuano a venire con la convinzione che 'il grasso ti rende grasso, il che è un mito. Ripeto: il grasso non ti rende grasso. Nel corpo è necessario un grasso sano e in realtà dà agli alimenti un sapore aggiunto, senza di esso, gli alimenti sono fatti con zucchero aggiunto per soddisfare il palato. (La roba dolce, a proposito, è il principale colpevole di aumento di peso, non Grasso. E non farmi iniziare su Splenda…. )
Continua a leggere per un approccio alla perdita di peso che funziona davvero.
3/5 Gli addominali sono fatti in cucina, non in palestra
Molte volte vedo pazienti che stanno facendo un ottimo lavoro con i loro allenamenti, ma non stanno raggiungendo i loro obiettivi di perdita di peso. Perché? Di solito è perché non hanno apportato le giuste modifiche alla loro dieta. Si stima che l'80-90 percento della perdita di peso sia radicata nelle nostre scelte dietetiche.
In termini di perdita di peso e di mantenimento a lungo termine, nella mia esperienza un modello di dieta Paleo tende a funzionare meglio. Questo perché, anche se stai mangiando una dieta a cibi integrali, potresti essere 'intollerante ai carboidrati (qualcosa che ho lottato con me stesso) e non saperlo. Inoltre, mangiare troppi carboidrati può portare ad un aumento di peso.
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La dieta Paleo adotta naturalmente un approccio a basso contenuto di carboidrati poiché elimina cereali e fagioli (due alimenti naturalmente ricchi di carboidrati che digeriscono come zucchero nel corpo). Cerca di ridurre l'assunzione di edulcoranti (anche di forme naturali), in modo che gli zuccheri aggiunti non causino ancora problemi, tenendo presente che la tolleranza specifica dei carboidrati di ogni individuo è diversa. Per alcuni, i latticini di alta qualità possono andare bene, così come i cereali o i fagioli senza glutine occasionali, una volta perso il peso e stabilizzato il livello di zucchero nel sangue. L'autocoscienza e l'educazione sono fondamentali.
E potresti scoprire che i benefici a lungo termine di una dieta a basso contenuto di carboidrati simile a una dieta più alta, meno nebbia del cervello, maggiori prestazioni superano i costi di riduzione dell'assunzione.
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Il fattore di infiammazione
Un altro fattore importante che manca completamente l'approccio alle calorie da taglio? L'infiammazione intestinale, che non si traduce solo in disturbi gastrointestinali come gonfiore, gas e costipazione, può anche portare ad un aumento di peso. Gli alimenti infiammatori comuni includono zucchero, latticini, glutine, mais e soia, ma il modo in cui il tuo corpo reagisce a ogni persona varia da persona a persona. Provare una dieta di eliminazione, in cui si eliminano gradualmente questi alimenti per poi reintrodurli lentamente uno per uno, può aiutarti a imparare cosa funziona meglio per te e in quali quantità.
Una cosa per cui è importante tutti, tuttavia, è lo stress. Nonostante i grandi sforzi in cucina, puoi far deragliare la tua perdita di peso semplicemente conducendo uno stile di vita ad alta ansia, che può provocare infiammazione, desiderio maggiore di zucchero (e potenzialmente uno squilibrio di zucchero nel sangue) e digestione lenta.
E non importa cosa, ricorda: la dieta perfetta non esiste. C'è un modo ideale di mangiare per tutti, ma sta a te provare alcune di queste tecniche e perfezionare le tue scelte alimentari. Prometto che vale la pena fare questo sforzo: conoscere come il tuo corpo reagisce a diversi cibi e fattori di stress è fondamentale per mantenerlo sano.
Esperto riconosciuto a livello internazionale nei settori della medicina integrativa e funzionale, il Dr. Frank Lipman è il fondatore e direttore dell'Eleven Eleven Wellness Center di New York City e il creatore di Be Well del Dr. Frank Lipman, un marchio proprietario di integratori alimentari, detergenti disintossicanti e servizi di assistenza sanitaria e a New York Times autore di best seller di Le nuove regole di salute: semplici modifiche per raggiungere il benessere di tutto il corpo e 10 motivi per cui ti senti vecchio e ingrassare.
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