Le alternative ai prodotti lattiero-caseari hanno fatto molta strada da quando ero un bambino, quando la migliore scommessa di una persona intollerante al lattosio per una ciotola di cereali era Lactaid (che è ancora da latte, solo senza lattosio, BTW). Ora, saltare completamente i prodotti lattiero-caseari è sia plausibile che popolare, con il latte di mandorle di Starbucks (AKA, dappertutto) e lo yogurt alternativo che ottengono sempre più tempo sotto i riflettori.
Il passaggio da alternative lattiero-casearie a alternative a base di noci e piante è stato così degno di nota che Elmhurst Milked, un'azienda lattiero-casearia tradizionale che esiste dal 1925, ha revisionato la sua produzione lo scorso anno per concentrarsi esclusivamente su alternative non commerciali. E ora, i suoi prodotti sono destinati a essere distribuiti in centinaia di Walmarts, Wegmans e Whole Foods a livello nazionale.
spruzzare acqua sul viso
Elmhurst ha quattro opzioni principali: latte di mandorle tradizionale (e potenzialmente insostenibile), anacardi munti, noci munte e nocciole munte. Il marchio ha anche lanciato versioni non zuccherate del suo latte di mandorle e nocciole e quattro nuove varietà: avena munta, riso integrale munto e il primo latte di arachidi del paese, disponibile anche in una versione al cioccolato. A parte il geniale acume dell'innovazione del marchio, i prodotti Elmhurst sono anche privi di OGM, senza glutine, vegani e realizzati utilizzando solo ingredienti interi e crudi provenienti da agricoltori di fiducia. Sembra delizioso? Bene, ora puoi trovare tutti i tipi di latte in 39 Whole Foods e in più di 300 sedi Walmart in tutto il paese; a partire da marzo, le quattro opzioni principali saranno disponibili presso tutti i Wegmans.
piatto di dieta chetogenica
E se non riesci a raggiungere il tuo negozio di alimentari locale, ordina dal sito Web dell'azienda o da Amazon, cosa che puoi fare facilmente poiché i latte non necessitano di refrigerazione.
Per altre opzioni di prodotti caseari alternativi, prova il latte Ripple a base di piselli o fai-da-te, questo facile latte quinoa alla vaniglia.
